勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

秋酒

☆【日本酒/ひやおろし】にいだしぜんしゅ 純米 秋あがり 29BY

新酒を春先に火入れ(加熱殺菌)しタンク貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じ位になった頃を見計らい、程良く熟成した「しぜんしゅ」を2度目の加熱殺菌はせずに生詰しています。

☆【日本酒/秋酒】刈穂(かりほ) 純米吟醸 秋 kawasemi 29BY

「kawasemi」シリーズの秋商品。 秋田県オリジナルの新酵母「UT-1(雪国酵母)」を使用しています。 春・夏を蔵内でゆったりと低温で貯蔵熟成し、旨味の凝縮した味わいに育ちました。

☆【日本酒/秋酒】 百十郎(ひゃくじゅうろう)純米吟醸 無濾過生原酒 日和 29BY

マスカットの様なフレッシュな果実香。深みある甘みとそれを引き立てる酸が口中を支配するものの、ラストは清涼なミネラル感。儚くキレる後を引く余韻。

☆【日本酒/秋酒】溝上(みぞがみ) 純米吟醸 上を向いて歩こう シングルオリジン 29BY

「シングルオリジン」は、単一品種、単一農園、生産者までたどり着けるトレーサビリティ、お客様に産地のストーリーが伝わったり生産者の顔が見えるということです。

☆【日本酒/秋酒】彦市(ひこいち) 純米 秋あがり 29BY

地元大洗町で育てた「チヨニシキ」を使用しています。 新ブランド「彦市」は初代坂本彦市より代々襲名され受け継がれてきた名前です。 歴代の蔵元が個性を出し自分が美味しいと思い、造りたい酒を「彦市」としています。 搾り火入れ後6カ月間、低温でゆっくりと貯蔵したお酒です。

☆【日本酒/秋酒】農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ)普通酒 無濾過 秋酒 29BY

「農口尚彦研究所」は、現代の名工である農口尚彦杜氏の「匠の技術・精神・生き様」を次世代に継承することをコンセプトとして設立された新しい酒蔵です。 こちらのお酒は、石川県産の五百万石を全量使用して造られています。

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