勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

秋田県

☆【日本酒】栗林(りつりん)純米 火入れ 六郷東根 ピンクラベル 2018

蔵のテロワール(美郷錦、蔵付酵母、六郷の水)をより深く、より明確な形にしようと、酒販店有志と共に立ち上げた銘柄です。 六郷東根は奥羽山脈の麓、山間部に位置しています。

☆【日本酒】栗林(りつりん)純米 火入れ 金沢西根 クリームラベル 2018

蔵のテロワール(美郷錦、蔵付酵母、六郷の水)をより深く、より明確な形にしようと、酒販店有志と共に立ち上げた銘柄です。金沢西根は平野部に位置する穀倉地域です。

☆【日本酒】まんさくの花 純米吟醸 一度火入れ原酒 愛亀ラベル 29BY

大きい心白を持ち、柔らかくて吸水速度が非常に速い「愛山」と「亀の尾」は真逆の性質を持つ酒米です。 今年の亀の尾は比較的溶けやすく味が出やすい傾向にあったため、今年は愛山の割合を増やしたそうです。

☆【日本酒】山本(やまもと)純米大吟醸 木桶仕込み アイスブルー

この「山本アイスブルー」は、厚さが5センチもある木桶で仕込んでいます。 仕様した酵母はUT-2で、この酵母は酒質の劣化に繋がる成分の生成が他の酵母よりも少ないため、蔵から出荷した時の良い状態を長く保つことが出来るそうです。

☆【日本酒】山本(やまもと) 純米吟醸 ピュアブラック 潤黒

栽培醸造家、山本友文の名前を冠するのがこの「山本」です。 年間販売を目指し毎年仕込まれますが、人気と実力を兼ね備えた「山本」を皆さん放っておく訳が無く、夏には完売してしまう、人気の1本です。

☆【日本酒】栗林(りつりん)純米生酒 金沢西根(クリームラベル)2018

今年は東根、西根それぞれの圃場の米の中から、農家さん独自の基準で玄米を選抜してもらい、それを用いています。

☆【日本酒】栗林(りつりん)純米生酒 六郷東根(ピンクラベル)2018

今年は東根、西根それぞれの圃場の米の中から、農家さん独自の基準で玄米を選抜してもらい、それを用いています。

☆【日本酒】春霞(はるかすみ) 純米 赤ラベル 火入

「美郷錦」を使用した純米「赤ラベル」が、リニュアルして登場です!

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