勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

秋田県

☆【日本酒】まんさくの花 巡米吟醸 酒こまち 29BY

酒米をめぐるシリーズ「巡米吟醸」29BY造り第2弾「酒こまち」です。 まんさくの花「巡米吟醸」とは、「日本酒造りの要諦は、米に由来する香味を大切にし、たとえ雑味があってもそれを活かしてまとめ上げ、全体の調和を図るべき」との考えに基づいています。

☆【日本酒/ひやおろし】刈穂(かりほ)山廃仕込純米酒 ひやおろし 29BY

刈穂蔵伝承の山廃仕込みで醸造した純米酒を上槽後速やかに火入れし、春から晩夏までのゆったりとした温度変化の中で貯蔵熟成させています。

☆【日本酒】飛良泉(ひらいずみ)大吟醸 槽場 選り抜き 29BY

精米歩合35~40%の酒造好適米で仕込んだ「大吟醸」と「純米大吟醸」の「責め」の部分を選り抜きしてブレンドしたお酒です。

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