秋田県
☆【日本酒/しぼりたて】山本(やまもと)純米吟醸 生原酒 ミッドナイトブルー 30BY
2018年12月14日 こまちR-5山本合名会社しぼりたて日本酒秋田県山本純米吟醸酒こまち生原酒
昨年も大好評のうちに完売となったミッドナイトブルー生原酒が今年も登場です。
☆【日本酒/しぼりたて】秀よし(ひでよし)純米原酒 練り上げにごり酒 とろとろと 30BY
2018年12月7日 秀よし鈴木酒造しぼりたて日本酒秋田県純米めんこいなAKITA雪国酵母（UT-2）にごり原酒
この季節の風物詩となったどぶろくみたいなお酒です。 純米酒のモロミを目の粗い網で粗濾過したあと、ミキサーで細かく摺りつぶし1本1本瓶詰し、その後瓶燗での火入れを行っています。
☆【日本酒/しぼりたて】雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)純米吟醸 生酒 30BY
2018年12月6日 しぼりたて日本酒秋田県斎彌酒造店雪の茅舎純米吟醸山田錦酒こまち生酒
アミノ酸をおさえて、よりスッキリとした喉越しのお酒です。自社酵母が醸し出す味と香りを楽しめる無濾過生原酒です。
☆【日本酒/しぼりたて】飛良泉(ひらいずみ)山廃純米 無濾過生原酒 マル飛No.15 30BY
2018年12月4日 秋田酵母No15しぼりたて日本酒秋田県飛良泉本舗飛良泉純米山廃美山錦酒こまち無濾過生原酒
定番でも季節商品でも大人気の「飛良泉マル飛」シリーズから初の「無濾過生原酒」が、限定商品として発売となります。
☆【日本酒/しぼりたて】雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)本醸造 生酒 荒走り 30BY
2018年11月30日 荒走りしぼりたて日本酒秋田県斎彌酒造店雪の茅舎本醸造ひとめぼれ酒こまち生酒
コクとスッキリとした喉越しのふなくちの味わいがある無濾過生原酒です。
☆【日本酒】まんさくの花 巡米吟醸 美郷錦 29BY
2018年11月16日 日本酒秋田県日の丸醸造まんさくの花純米吟醸美郷錦秋田流花酵母（AK-1）
酒米をめぐるシリーズ「巡米吟醸」29BY造り第3弾「美郷錦」です。 まんさくの花「巡米吟醸」とは、「日本酒造りの要諦は、米に由来する香味を大切にし、たとえ雑味があってもそれを活かしてまとめ上げ、全体の調和を図るべき」との考えに基づいています。
☆【粕取り焼酎】白瀑(しらたき) ブランデー樽熟成 4-STROKE(フォー・ストローク) 原酒 38度
2018年10月22日 山本合名会社酒粕焼酎(粕取り焼酎)秋田県白瀑原酒樽熟成
白瀑・山本の（清酒）粕取り焼酎をブランデー（フレンチオーク）樽で熟成させたお酒です。
☆【粕取り焼酎】白瀑(しらたき) シェリー樽熟成 4-STROKE(フォー・ストローク) 原酒 34度
2018年10月22日 山本合名会社酒粕焼酎(粕取り焼酎)秋田県白瀑樽熟成
白瀑・山本の（清酒）粕取り焼酎をシェリー樽で熟成させたお酒です。
☆【日本酒】春霞(はるかすみ)特別純米 雄町 栗ラベル 29BY
2018年10月18日 日本酒秋田県栗林酒造店春霞特別純米雄町熊本4号(KA-4)
栗ラベルシリーズの赤バージョン。 29BY酒、最後の限定出荷です。 岡山産雄町仕込、特別純米の一度火入れ酒(ビン燗)です。 米の旨味、力強さを感じて頂きたいお酒です。
