秋田県
☆【日本酒】春霞(はるかすみ)純米吟醸 緑ラベル 生 30BY
2019年2月21日 日本酒秋田県栗林酒造店春霞純米吟醸美郷錦熊本4号(KA-4)生酒
「純米吟醸 緑ラベル」の新酒バージョンです。 蔵元さんで最も力を入れている酒米「美郷錦」で仕込んだお酒です。
☆【日本酒/春酒】刈穂(かりほ)純米吟醸 生酒 春Kawasemi さくらラベル
2019年2月14日 春酒日本酒秋田県秋田清酒刈穂純米吟醸酒こまちAKITA雪国酵母（UT-1）生酒
刈穂蔵「kawasemi label」の新酒を酒槽（さかふね）でしぼり、そのままボトリングしました。 刈穂蔵周辺に桜が咲く頃、カワセミが戻ってくるそうです。
☆【日本酒】飛良泉(ひらいずみ)山廃純米 生酒 しぼりたて 30BY
2019年2月13日 山廃純米しぼりたて日本酒秋田県飛良泉本舗飛良泉純米山廃生酒
伝統の山廃仕込みを守り続ける秋田の老舗蔵元の、しぼりたて山廃純米生酒。
☆【日本酒】山本(やまもと)純米吟醸 生原酒 7号酵母 30BY
2019年2月1日 酵母違い山本合名会社日本酒秋田県山本純米吟醸酒こまち7号酵母生原酒
酵母違いの飲み比べシリーズ、「協会7号酵母」使用。 すっきり、酸を感じます。
☆【日本酒】山本(やまもと)純米吟醸 生原酒 6号酵母 30BY
2019年2月1日 酵母違い山本合名会社日本酒秋田県山本純米吟醸酒こまち6号酵母生原酒
酵母違いの飲み比べシリーズ、「協会6号酵母」使用。
☆【日本酒】春霞(はるかすみ) 純米吟醸 生酒 栗ラベル(白) 酒こまち 30BY
2019年2月1日 栗ラベル秋田酒こまち日本酒秋田県栗林酒造店春霞純米吟醸酒こまち亀山酵母生酒
栗林酒造の名にちなみ、酒蔵には栗の大木が植えられています。 これをモチーフとしたのが「栗ラベル」シリーズ。 今回は冬バージョンの「栗ラベル・白」です。
☆【日本酒/しぼりたて】阿櫻(あざくら)特別純米 無濾過生原酒 中取り 30BY
2019年1月30日 しぼりたて日本酒秋田県阿櫻酒造阿櫻特別純米酒こまち901号酵母無濾過生原酒中取り
限定シリーズの絶対エース! 秋田を代表する酒米『秋田酒こまち』を60%精米し、照井杜氏の十八番「協会901号酵母」仕込み。
