勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

秋の精

「秋の精」は、1986年に秋田県農業試験場にて誕生した豊錦と美山錦の交配種です。2000年に品種登録が行われ、現在では「吟の精」や「酒こまち」と共に秋田県の地酒の代表する酒米として活躍中です。

☆【日本酒】刈穂(かりほ)山廃純米 原酒 番外品 +21 火入れ 29BY

刈穂蔵伝承の山廃仕込みで、極限までの醗酵に挑んだ極辛純米酒です。 夏の間、蔵内で静かに熟成させました。

☆【日本酒】うまからまんさく 旨辛口純米酒

辛口ファン必飲の1本、「うまからまんさく」!。原料に杜氏「高橋良治」氏が自ら造る秋の精を使用。杜氏の意気込みが伝わってくるお酒です

☆【日本酒】刈穂(かりほ) 山廃純米 超辛口

山廃造りで培養した力強い酵母に醪の中の糖分を極限までアルコール発酵させて、日本酒度をプラス18まで引き上げた超辛口です。

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