勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

神開

【新入荷速報】5月9日入荷分。

本日より、新入荷情報の投稿方法を変更させて頂きます。 こちらのホームページ他、Facebook、instagr …

☆【日本酒】神開(しんかい)純米 無濾過生原酒 du No.77

昨年の「unu」に続き今年もNo.77に取り組みました。 前回の経験より度数抑え目で強烈なリンゴ酸とバランスの取れる甘みを持たせました。

☆【日本酒/しぼりたて】神開(しんかい) 特別純米 無濾過生原酒 一番汲み 30BY

日本晴+9号酵母というオーソドックスな組み合わせでバランスの良さ、新酒らしい軽やかな仕上がりです。

☆【日本酒/スパークリング】神開(しんかい) 活性純米 生 なべかんむり 長女 30BY

滋賀県産日本晴を使用し、多酸酵母で仕込んだ低アルコール純米を小型の槽で優しく搾り、瓶内二次発酵をさせて泡を持たせました。

☆【日本酒】ブラック神開(しんかい) 純米 生原酒 Et volia 29BY

昨冬、ひしゃく採りとして瞬く間に完売したお酒の秋ver.です。 こちらは上槽直後にタンクより直詰めしたものをそのまま冷蔵で寝かせたものです。

☆【日本酒/ひやおろし】神開(しんかい) 純米吟醸 il tuono d’autunno 29BY

和名は「秋雷」、秋の純米吟醸です。 より秋らしいふっくらとしたタッチを求めて造られました。

☆【日本酒】神開(しんかい) 特別純米 ひげラベル

2015年度燗酒コンテスト金賞受賞酒。軽快さと柔らかい旨みを重視したタイプ。

☆【日本酒】神開(しんかい) 山廃純米 一つ火

日本晴を使用した山廃仕込みの生酒を火入れ加水し、一年の冷蔵貯蔵熟成後出荷される神開の隠し玉酒!

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