生もと
☆【日本酒】無窮天穏(むきゅうてんおん) 生もと純米大吟醸 改良雄町 天啓(テンケイ) 29BY
2019年4月11日 日本酒島根県板倉酒造無窮天穏純米大吟醸改良雄町生もと
吟香と米麹の優しい甘い香り、清らかで細かい密度のある質感に酵母由来の酸味と米麹の旨さと吟味が感じられます。
☆【日本酒】にいだしぜんしゅ 生もと純米吟醸 無濾過生原酒 めろん3.33
2019年4月11日 日本酒福島県仁井田本家にいだしぜんしゅ純米吟醸亀の尾トヨニシキ無濾過生原酒生もと
3.33とは、三段仕込みの「3」と蔵に伝わる独自の汲み出し四段製法の四段目の仕込みの掛米を通常の1/3=「0.33」という表現に致しました。
☆【日本酒】独楽蔵(こまぐら)生もと純米 2017BY
2019年4月9日 日本酒福岡県杜の蔵独楽蔵純米山田錦7号酵母生もと
“現代の食に合わせてゆっくりとじっくりと・・・”を掲げる独楽蔵の一つの表現として、当社で初めて取り組んだ生もとづくりの一本。
☆【日本酒】龍力(たつりき) 生もと特別純米 生原酒 29BY
2019年3月12日 日本酒兵庫県本田商店龍力特別純米山田錦生もと生原酒
裏アイテム！！燗酒として人気の定番酒を特別に生原酒でリリース！！
☆【日本酒】龍勢(りゅうせい)純米吟醸 無濾過生酒 生もと 八反陸拾 2018
2019年3月6日 無濾過生酒日本酒広島県藤井酒造龍勢純米吟醸八反35号生もと
2018醸造年度の試験醸造酒「試ノ酒」です。 酵母・乳酸菌無添加の古式醸造法で仕込みました。
☆【日本酒】米鶴(よねつる)生もと 純米 生酒 Y601 30BY
2019年2月28日 日本酒山形県米鶴酒造米鶴純米出羽の里はえぬき601号酵母生もと生酒
山形で初めての協会6号酵母仕込みの生もと純米酒。
☆【日本酒】無窮天穏(むきゅうてんおん)生もと 純米大吟醸 天頂(てっぺん)山田錦 29BY
2019年2月26日 日本酒島根県板倉酒造無窮天穏純米大吟醸山田錦生もと
乳酸系の柔らかい香りと吟香、口に含むとなめらかで粒子の細かい米の旨味がストレスなく口に入りすっと体に入り込んでいく酒です。
☆【日本酒】いづみ橋 とんぼラベル4号 純米吟醸 生もと 神力 槽場直詰 無濾過生原酒 30BY
2019年2月15日 槽場直詰日本酒神奈川県泉橋酒造いづみ橋とんぼラベル純米吟醸神力無濾過生原酒生もと
毎年恒例の超限定、火入前の無濾過生原酒です。
☆【日本酒】いづみ橋 とんぼラベル3号 純米 生もと 雄町 槽場直詰 無濾過生原酒 30BY
2019年2月15日 日本酒神奈川県泉橋酒造いづみ橋とんぼラベル純米雄町無濾過生原酒生もと
毎年恒例の超限定、火入前の無濾過生原酒です。
