生もと
☆【日本酒】無窮天穏(むきゅうてんおん) 山陰吟醸(純米吟醸)生もと造り
2019年10月24日 酵母無添加日本酒島根県板倉酒造無窮天穏純米吟醸五百万石生もと
酒データ 産地 島根県 容量 1800ml 蔵元 板倉酒造 日本酒度 +5 度数 15.4% 酸度 1.6 精 …
☆【日本酒】五橋(ごきょう)五(five) 生もと純米 生原酒 グリーン
2019年9月4日 日本酒山口県酒井酒造五橋純米生もと生原酒
酒データ 産地 山口県 容量 1800ml 蔵元 酒井酒造 日本酒度 非公開 度数 16% 酸度 非公開 精米 …
☆【日本酒】冨玲(ふれー) 生もと 山田錦 H27/80
酒データ 産地 鳥取県 容量 1800ml 蔵元 梅津酒造 日本酒度 – 度数 14度 酸度 – 精米歩合 8 …
☆【日本酒】無窮天穏(むきゅうてんおん) 生もと純米大吟醸 改良雄町 天啓(テンケイ)
2019年4月11日 日本酒島根県板倉酒造無窮天穏純米大吟醸改良雄町生もと
吟香と米麹の優しい甘い香り、清らかで細かい密度のある質感に酵母由来の酸味と米麹の旨さと吟味が感じられます。
☆【日本酒】独楽蔵(こまぐら)生もと純米 2017BY
2019年4月9日 日本酒福岡県杜の蔵独楽蔵純米山田錦7号酵母生もと
“現代の食に合わせてゆっくりとじっくりと・・・”を掲げる独楽蔵の一つの表現として、当社で初めて取り組んだ生もとづくりの一本。
☆【日本酒】無窮天穏(むきゅうてんおん)生もと 純米大吟醸 天頂(てっぺん)山田錦
2019年2月26日 日本酒島根県板倉酒造無窮天穏純米大吟醸山田錦生もと
乳酸系の柔らかい香りと吟香、口に含むとなめらかで粒子の細かい米の旨味がストレスなく口に入りすっと体に入り込んでいく酒です。
☆【日本酒】無窮天穏(むきゅうてんおん)生もと純米大吟醸 齋蔵 佐香錦 29BY
2019年1月31日 日本酒島根県板倉酒造無窮天穏純米大吟醸佐香錦生もと
奥出雲産1等佐香錦を使った生もと純米大吟醸です。 熱交換器で瓶詰めして5度の冷蔵庫で約半年間、冷蔵瓶貯蔵しています。
☆【日本酒】浦霞(うらかすみ)生もと特別純米酒 29BY
2019年1月10日 日本酒宮城県佐浦浦霞特別純米ササニシキ生もと
宮城県を代表する銘柄米である「ササニシキ」を使用し、浦霞流生もと造りで醸した特別純米酒です。 浦霞らしい飲み飽きのしない味と香りの調和を追求し、製造工程においては、蒸米の水分管理に最細の注意をはらい強い酵母が育つ環境を整えました。
