勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

熟成

龍力(たつりき)長期熟成酒 J・SALIQ

J・SALIQは、お米を原料に醸造した日本の固有醸造文化である純米酒とスペインのシェリーとの融合により生まれました。 テーマは和、新たな長期熟成酒の世界の出現です。

☆【日本酒】鶴齢(かくれい) 特別純米 五百万石 寒熟 29BY

無濾過生原酒からパストライザーによる1回火入れの生詰原酒を、この時期まで熟成させた「鶴齢」の人気限定酒です!

☆・【日本酒/ひやおろし】 麒麟山(きりんざん)純米大吟醸 越淡麗熟成 紅葉 26BY

丹念に仕込んだ純米大吟醸は、タンクで三年間、瓶に詰めて専用貯蔵庫「もみじ蔵」にてさらに8か月熟成させています。

☆【日本酒】誠鏡(せいきょう)純米 番外品 酒の勝鬨スペシャル 山田錦 19BY

「酒の勝鬨」限定商品。 「山田錦」を100%使用の「19BY」つまり9年貯蔵した、秘蔵の酒を特別に頂きました! 9年熟成とは思えぬ、きれいな味わいと、ふくよかな深みがたまりません。

☆・【日本酒】華鳩(はなはと) 貴醸酒 しおり 8年貯蔵

仕込水の代わりに日本酒を用いて醸す貴醸酒は今注目の日本酒カテゴリーです。 酒で醸すため、酒母のアルコール発酵がゆっくりと進み、エキス分の多い濃醇で香味豊かなお酒が生まれます。

☆【日本酒/秋酒】竹泉(ちくせん) 純米 熟成愛酒 りん 2018年版 23BY

蔵内にてしっかり熟成させたお酒を、一期一会のお酒として特別に「特等山田錦60%精米6年熟成」「無農薬コウノトリ米五百万石60%精米6年熟成」「山田錦70%精米6年熟成」の3種類をブレンドしています。

☆【日本酒】旭興(きょくこう) きもと磨き九割九分 樫樽熟成 ROSSO 29BY

この商品は、99%に精米したお米を「きもと」で仕込み、上槽後樫樽にて貯蔵しました。 赤米を用いている為「純米酒」と表記出来ませんが、アルコール添加は行っておりません。

☆【日本酒】神亀(しんかめ)純米 華吹雪55% 2年熟成 27BY

青森県産華吹雪を使用した純米酒を2年熟成した火入れの27BYです。

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