勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

無濾過生原酒

濾過せず、火入れせず、加水せずの搾ったままのお酒です。
しっかり、フレッシュな味わいが楽しめますが、品質管理が重要です。

☆【日本酒】川亀(かわかめ)特別純米 無濾過生原酒 責めブレンド H30BY

11~12月に上槽した純米吟醸、特別純米の「責め」を集めてブレンドしました。

☆【日本酒/しぼりたて】旭鳳(きょくほう)純米 無濾過生原酒 しぼりたて 30BY

爽やかな香り、なめらかな口当たりが特徴。酸の余韻も長く、しっかりした味わいの料理と合わせてお楽しみください。

☆【日本酒/しぼりたて】大山(おおやま)特別純米 無濾過生原酒 十水 極 5号 30BY

濃厚ながらも心地よい酸と甘さ、ジューシーでやわらかな膨らみのある酒質で大人気の大山「特別純米 十水」。 そのしぼりたてを無濾過無調整のまま瓶に閉じ込めた「無濾過生原酒」です。

☆【日本酒/しぼりたて】陸奥八仙(むつはっせん)純米吟醸 無濾過生原酒 新春祝酒 30BY

新年を迎えるにピッタリな純米吟醸です。 大胆にも『新春祝酒』と命名した出来立ての新酒は、生であり無濾過であり、加水していない原酒。

☆【日本酒/しぼりたて】大典白菊(たいてんしらぎく)純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 岡山雄町五五 30BY

このお酒は全国生産量92%を誇る岡山特産の酒造好適米「雄町」を蔵の井水と備中杜氏の技でお米の味わいを大切に醸されています。

☆【日本酒/しぼりたて】富士正(ふじまさ)辛口純米 無濾過生原酒 30BY

富士正のコンセプトは「心に満足感を覚え、欲していただける酒造りを目指す」ということ。 今回元陸奥八仙で杜氏をしていた伊藤賢一杜氏作です。 今注目の若手蔵元さんです。

☆【日本酒/しぼりたて】津島屋(つしまや)外伝純米吟醸 無濾過生原酒 prototype M H30BY

今回は新型酵母を採用した試作品を外伝シリーズとしての蔵出しです。食中酒としての素質も見込まれるイソアミル系純米吟醸を模索する1本です。

☆【日本酒/しぼりたて】菊姫(きくひめ)山廃仕込純米 無濾過生原酒 しぼりたて 30BY

原料米に兵庫県特A地域の山田錦を全量使用し、丁寧に育てた山廃酒母を使って仕込んだ「山廃純米酒」は加熱殺菌後熟成し、瓶詰前に濾過をするため、熟成による旨みがのり、芳醇な香味となります。

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できたてフレッシュ!!しぼりたて30BY

燗酒2018-2019 お酒は素材です

採れたての芋だけで仕込んだ、期間限定の焼酎!

取り扱いできる酒屋、少数の超限定酒です。

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