滋賀県
☆【日本酒/ひやおろし】神開(しんかい) 純米吟醸 il tuono d’autunno 29BY
2018年10月6日 日本酒滋賀県藤本酒造神開純米吟醸玉栄吟吹雪1901酵母秋酒/ひやおろしD 【重い・旨口】
和名は「秋雷」、秋の純米吟醸です。 より秋らしいふっくらとしたタッチを求めて造られました。
☆【微発泡オレンジワイン】 ヒトミワイナリー デラグリ 2017
2018年9月28日 オレンジワイン滋賀県ヒトミワイナリーデラウェア辛口ワイン微発泡ワイン
山形県産のデラウエア100%で造りました。 糖度の高いとてもきれいなブドウを契約農家さんに育てて頂いたので、ブドウそのものを最大限表現したいというコンセプトのもと出来上がったワインです。
☆【オレンジワイン】ヒトミワイナリー キュベオオノ デラウェア オレンジスタイル 2015
2018年9月21日 オレンジワイン滋賀県ヒトミワイナリーデラウェア辛口ワインミディアムボディ
山形県置賜地区の栽培家、大野正敏さんが手がけるデラウエアを果皮とともに自然醗酵させました。 搾汁後、フレンチオークで約６ヶ月の熟成をさせ、瓶詰しています。 デラウエアの持つ華
☆【日本酒/ひやおろし】喜楽長(きらくちょう)特別純米 ひやおろし 29BY
2018年9月12日 日本酒滋賀県喜多酒造喜楽長特別純米山田錦吟吹雪ひやおろし秋酒/ひやおろしB 【軽い・旨口】
上品な旨みと甘味を柔らかな酸味がまとめます。食中酒としてお楽しみ下さい。
☆【日本酒/ひやおろし】神開(しんかい)純米 ひやおろし 吟吹雪七号 29BY
2018年9月7日 日本酒滋賀県藤本酒造純米吟吹雪7号酵母9号酵母ひやおろし秋酒/ひやおろしC 【重い・辛口】
秋の限定瓶詰め純米酒です。 滋賀県産吟吹雪を七号酵母で仕込んだ無濾過生原酒と九号仕込をブレンド調整後、手作業で壜火入れしています。
☆【日本酒】笑四季(えみしき)貴醸酒 モンスーン 吟吹雪 火入れ 29BY
2018年8月23日 日本酒滋賀県笑四季酒造笑四季吟吹雪10号酵母貴醸酒
バナナやパッションフルーツ調のパンチの効いた香りと甘み。
☆【赤ワイン】ヒトミワイナリー RECOLTE MUSCAT BAILEY A 2016
2018年8月13日 赤ワイン滋賀県ヒトミワイナリーマスカットベリーA辛口ワインミディアムボディ
東近江市にある自社農園で収穫(=仏語 : recolte)したぶどうを使用しています。 東近江市の気候・風土で育まれたぶどうの個性を楽しんで頂けると幸いです。
☆【白ワイン】ヒトミワイナリー なつのあわ 2017
2018年7月18日 白ワイン滋賀県ヒトミワイナリーデラウェアナイアガラ辛口ワイン微発泡ワイン
デラウエアとナイアガラを使用した発泡性のワインです。 このワインを見てヒトミワイナリーの夏が来た！と感じてください。
