勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

楯野川

【新入荷速報!】7月8日入荷分。

本日の新入荷情報になります! こちらのホームページ他、Facebook、instagram でも情報がご確認可 …

☆【日本酒】楯野川(たてのがわ)純米大吟醸 生酒 直汲み生(紫) 30BY

30BY限定流通「楯野川」シリーズ第2弾。 精米歩合50%の山田錦で仕込んだもろみを上槽後、一切手を加えずそのまま瓶詰めした生酒です。

☆【日本酒/しぼりたて】楯野川(たてのがわ) 純米大吟醸 しぼりたて(生)30BY

限定流通楯野川シリーズ30BY第1弾となる新酒です。 契約農家にて有機栽培された無化学肥料・無農薬米を使用。 自然の力を受け、より安全で安心な環境下でたくましく育つお米の良さを最大限に引き出しました。

☆【日本酒/しぼりたて】 楯野川(たてのがわ)純米大吟醸 無濾過生原酒 初槽 紫ラベル 30BY

30BY「楯野川」季節商品のトップバッターは、地元で契約栽培された酒造好適米「美山錦」の新米で醸した無濾過生原酒です。

☆【日本酒】楯野川(たてのがわ) 純米大吟醸 飛切濃厚仕込 29BY

創業当時と同様に、汲み水を詰める(仕込みの際に使用する水の割合を減らす)ことで、濃厚な味わいに仕上げました。 濃厚さは「飛び切り」で、吟醸香、甘味、酸味、旨味、あらゆる味わいの要素がボリュームを持って飛び込んできます。

☆【日本酒/夏酒】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 直汲み生 夏熟

例年好評頂いている「直汲み生の【夏熟(なつじゅく】が、今期29BYでも登場!瓶詰めから夏までの約半年間、蔵の冷蔵庫でじっくりと熟成させ、味が乗った状態での出荷となります。

☆・【日本酒】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 三十三

自社酒米研究会で栽培した山形県オリジナル酒造好適米「出羽燦々」の可能性を引き出すため、精米歩合33%まで磨き仕込みました。

☆【日本酒】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 清流

その名のとおり、綺麗な透明感と軽やかさを目指して造りました。庄内産、山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨いて造った純米大吟醸。

☆【日本酒】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 中取り 美山錦

自社酒米研究会で栽培した酒造好適米「美山錦」の特長を最大限に引き出し、柑橘類のようなシャープで広がりのある酸味を追求しました。

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