勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

板倉酒造

☆【日本酒】無窮天穏(むきゅうてんおん) 生もと純米吟醸 天雲 29BY

板倉酒造さん、天穏として初めての低アルコールタイプの日本酒です。生もと吟醸の流れや29BYで取り組んだ余韻の長い酒への挑戦から、低アルコール日本酒の姿が明確に見える様になったため、商品化されました。

☆【日本酒】天穏(てんおん)生もと純米 一火 改良雄町70 29BY

生もと純米改良雄町70%は全部で4本(タンク)造っており、このお酒はその4本をブレンドしています。 ベースは生原酒と同じで綺麗で旨味と吟味のある優しい酒で非常にまとまりがあります。

☆【日本酒】天穏(てんおん)純米吟醸 改良雄町55% 一回火入れ

改良雄町を使った7号吟醸、天穏の酒質を表す非常に重要なお酒です。 天穏の吟醸造り、山陰吟醸の良さを表すのに最適は1本です。

☆【日本酒】天穏(てんおん) 無濾過純米酒 生もとにごり 29BY

昨年は五百万石と改良雄町のブレンドでしたが、29BYは改良雄町が多く買えたそうで、改良雄町100%になりました。

☆【日本酒/】天穏(てんおん) 純米 無濾過生原酒 五百万石60 29BY

今期は序盤に五百万石の純米酒を4本続けて仕込み、今回の生原酒は純米1~4号のブレンドとなっています。純米酒ですが基本は吟醸造りでアルコールをゆっくりつけて長期発酵しています。

☆【日本酒】天穏(てんおん)純米にごり 29BY

奥出雲産五百万石を全量使用した、さらりとした辛口のにごり酒です。

☆【日本酒】天穏(てんおん) 無濾過 純米酒 29BY

酒データ 産地 島根県 容量 1800ml 蔵元 板倉酒造 日本酒度 +8 度数 15.3% 酸度 2.0 精 …

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