勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

島根県

☆【日本酒】ヤマサン正宗 山廃仕込純米酒 改良雄町 26BY

島根県産酒造好適米「改良雄町」で仕込んだ山廃純米、3年熟成ものが限定入荷!

☆【日本酒】天穏(てんおん) 山廃無濾過純米酒 山田錦 29BY

良い山廃が出来ました!と蔵元さん会心の出来です! きれいで重層的な味わい深さ。

☆【日本酒】無窮天穏(むきゅうてんおん)生もと純米吟醸 齋香 佐香錦 29BY

穏やかでほのかに9号系の香りと麹の青さとふくよかな甘い香りが少しします。

☆【日本酒】無窮天穏(むきゅうてんおん)山陰吟醸(純米吟醸)生もと造り 29BY

山陰吟醸とは米の良い部分を酒にする、米をより洗練されるといった考えの吟醸酒です。

☆【日本酒】ヤマサン正宗 純米吟醸 原酒 山田錦・五百万石 28BY

香りは落ち着いています。佐香錦よりもボリュームがありシャープ。こちらは筋肉質です。

☆【日本酒】ヤマサン正宗 純米吟醸 佐香錦 原酒 28BY

落ち着いた熟成香があります。いい甘味があり、ぽっちゃりしています。

☆【日本酒】ヤマサン正宗 純米原酒 七号酵母 白ラベル 28BY

熟成香があり、柔らかいです。旨味、辛味、渋味のバランスがいい酒質です。

☆【日本酒】天穏(てんおん)特別純米 馨(かおる)奥出雲産佐香錦 29BY

奥出雲産の佐香錦60%を使い、速醸+島根K1酵母(9号系)の辛口純米酒です。 今期の佐香錦は例年以上に溶解性が高く、それを反映したお酒になったそうです。 こちらは1回火入れバージョンです。

☆【日本酒/ひやおろし】 無窮天穏(てんおん)生もと純米吟醸 ひやおろし 29BY

減農薬、減肥料で栽培された奥出雲産下阿井産の五百万石のみを使った生詰原酒の生もと吟醸です。 29BYの前半に造ったこともあり、タンクでの熟成期間もしっかりととれていて良い状態だったためこの酒を今季の限定ひやおろしとなりました。

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