岐阜県
☆【日本酒/春酒】三千櫻(みちざくら)純米 生酒 さくらにごり
2019年3月14日 春酒日本酒岐阜県三千櫻酒造三千櫻純米愛山1401号酵母生酒
銘柄名に「櫻」が入るだけあって、春には特に人気の三千櫻。
☆【日本酒/しぼりたて】淡墨桜(うすずみざくら)純米酒仕込 生原酒 ピッチピチ 30BY
2019年2月26日 岐阜G酵母しぼりたて日本酒岐阜県白木恒助商店淡墨桜純米ハツシモ生原酒
岐阜県だけで栽培されている飯米の「ハツシモ」を使い、旨口の純米酒を造りました。 2月に搾ったお酒をそのまま瓶詰めした、ピッチピチの美味しい純米酒です。
☆【日本酒/春酒】百十郎(ひゃくじゅうろう)純米吟醸 無濾過生原酒 桜version
2019年2月22日 春酒日本酒岐阜県林本店百十郎純米吟醸酒こまち無濾過生原酒
芳醇な果実香。複雑味がありコクのある味わい。
☆【日本酒】三千櫻(みちざくら)純米 生酒 きたしずく55 直汲 30BY
2019年2月21日 日本酒岐阜県三千櫻酒造三千櫻純米きたしずく生酒
スッキリとしていてジューシー、スウィートな味わいです。
☆【日本酒】三千櫻(みちざくら) 純米 生酒 五百万石60 直汲 30BY
2019年2月21日 直汲み日本酒岐阜県三千櫻酒造三千櫻純米五百万石1401号酵母生酒
五百万石を60%精米した純米酒の直汲みバージョン！
☆【日本酒】津島屋(つしまや)特別純米 無濾過生原酒 播州産山田錦 木漏れ日 H30BY
2019年2月6日 日本酒岐阜県御代桜醸造津島屋特別純米山田錦無濾過生原酒
調和を太陽の丸に例えて、優しくて呑み心地の良い旨さをイメージして木漏れ日と名付けられました。
☆【日本酒/しぼりたて】津島屋(つしまや)外伝 純米 無濾過生原酒 Nordwind(北の風)Pelwein 2019
2019年1月30日 しぼりたて日本酒岐阜県御代桜醸造津島屋純米吟風無濾過生原酒
ドイツ白ワイン酵母で醸す酒造好適米品種違いの純米酒です。
☆【日本酒/しぼりたて】津島屋(つしまや) 純米吟醸 無濾過生原酒 廣島産八反錦 H30BY
2019年1月25日 しぼりたて日本酒岐阜県御代桜醸造津島屋純米吟醸八反錦無濾過生原酒
平成27酒造年度より初めて採用した広島県産「八反錦」も早いものですでに4シーズン目となる純米吟醸。 八反錦は昭和59年に広島県で開発された、「八反85号」を父に「アキツホ」を母に交配して育成された品種です。
☆【日本酒/しぼりたて】竹雀(たけすずめ)純米 槽口 直汲み生 30BY
2019年1月10日 直汲みしぼりたて日本酒岐阜県大塚酒造竹雀純米9号酵母生酒
本年も槽口より、直接瓶詰めをしました。 搾ったまま直に詰めているため、中には元気よく飛び出す雀もいるかもしれませんので開栓にはご注意ください。
