勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

山田錦

酒米の王様こと酒造好適米の代表銘柄。
山田穂と短稈渡船を人工交配させて1923年(大正12年)に兵庫県明石市の兵庫県立農事試験場(現:兵庫県立農林水産技術総合センター(加西市))にて誕生。稲穂の背が高く、風で倒伏しやすかったり、朝晩の寒暖差が大きくなければいけなかったりと、栽培条件は非常に厳しい。

大粒で、粒の中心部に心白が鮮明にあり。水分をたっぷり含み、溶けやすく、奥行きのある豊潤な味わいを産み出す。

☆【日本酒】川亀(かわかめ)特別純米 無濾過生原酒 責めブレンド H30BY

11~12月に上槽した純米吟醸、特別純米の「責め」を集めてブレンドしました。

☆【日本酒】奥能登の白菊(おくのとのしらぎく)特別純米 無濾過火入原酒 ぶれんど 29BY

この商品は純米大吟醸になる予定でしたが、蔵元さんの純大の基準を満たさなかったため、最適なブレンドを施し、瓶貯蔵していた隠し酒です。

☆【日本酒/しぼりたて】雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米 生酒 30BY

山廃仕込の酸の高さが味の広がりと喉越しのキレを生み出し、生酒の特徴をより際立たせております。

☆【日本酒/しぼりたて】雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)秘伝山廃純米吟醸 生酒 30BY

昔ながらの山廃仕込みにより、華やかで濃厚な香りときめ細やかな味わい、やわらかな酸味が特徴の無濾過生原酒です。

☆【日本酒/しぼりたて】庭のうぐいす 特別純米 しぼりたて生 30BY

新酒ならではのフレッシュな香りと上品な甘み。爽やかな酸味が調和した特別純米です。

☆【日本酒】明鏡止水(めいきょうしすい)純米大吟醸 m17

上品な吟醸香とさらりとした味わいの中にも純米の旨みも併せ持つコストパフォーマンス溢れる純米大吟醸です。

☆【日本酒/しぼりたて】喜楽長(きらくちょう)特別純米 生 あらばしり 30BY

米の旨みを十分に引き出した甘みと軽快で心地よい酸味がおりがらみでバランス良く調和した出来栄えです。

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できたてフレッシュ!!しぼりたて30BY

燗酒2018-2019 お酒は素材です

採れたての芋だけで仕込んだ、期間限定の焼酎!

取り扱いできる酒屋、少数の超限定酒です。

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