山梨県
☆【日本酒/しぼりたて】七賢(しちけん) 純米吟醸 生 一番しぼり 30BY
2018年11月6日 しぼりたて日本酒山梨県山梨銘醸七賢純米吟醸夢山水生酒
名水の里・白州にて南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸した、初仕込みとなる純米吟醸です。
☆【白ワイン】丸藤葡萄酒工業 ルバイヤート 甲州樽貯蔵 2017
2018年10月20日 白ワイン山梨県辛口丸藤葡萄酒工業ルバイヤート甲州
シュール・リーよりも厚みのある味わい。小樽熟成により柔らかく芳醇な果実味に仕上がりました。樽香が心地よくもう一口！とグラスが進んでしまいます。
☆【白ワイン】勝沼醸造 アルガブランカ ヴィニャル イセハラ 2017
このワインは契約栽培者の封魔正文氏が所有する山梨県笛吹市御坂町内にある小字名「伊勢原」の畑から収穫した甲州種ぶどうを醸造しました。
☆・【日本酒/スパークリング】 七賢(しちけん)Expression 2018
2018年10月3日 スパークリング日本酒山梨県山梨銘醸七賢古酒
酒データ 産地 山梨県 容量 720ml 蔵元 山梨銘醸 日本酒度 非公開 度数 12% 酸度 非公開 精米歩 …
☆【白ワイン】ダイヤモンド酒造 甲州 アマリージョ 2017
2018年9月21日 白ワイン山梨県ダイヤモンド酒造甲州辛口ワイン
アマリージョとは、スペイン語で黄色の意。 山梨県内の甲州種を100%使用。 完熟した甲州ぶどうを低温発酵した後、シュールリー製法で仕込んだワイン。
☆【白ワイン】旭洋酒 ソレイユ グルペット・ブラン 2017
2018年8月28日 白ワイン山梨県旭洋酒ソーヴィニヨン・ブラン
山上直氏が標高約８００ｍの山間で2007年から栽培するソーヴィニョン・ブラン種主体。
☆【日本酒/ひやおろし】七賢(しちけん) 純米 ひやおろし 29BY
2018年8月20日 日本酒山梨県山梨銘醸七賢純米ひとごこちあさひの夢ひやおろし秋酒/ひやおろしB 【軽い・旨口】
南アルプス甲斐駒ケ岳の伏流水で醸した限定の純米酒です。
☆【赤ワイン】丸藤葡萄酒工業 ルバイヤート プティ・ヴェルド 北畑・試験園収穫 2015
2018年8月20日 赤ワイン山梨県丸藤葡萄酒工業ルバイヤートプティ・ヴェルドフルボディ
マイナー品種「プティ・ヴェルド」に可能性を見出し、遂に成功！
☆【白ワイン】丸藤葡萄酒工業 ルバイヤート ソーヴィニヨン・ブラン 2017
2018年8月20日 白ワイン山梨県丸藤葡萄酒工業ルバイヤートソーヴィニヨン・ブラン辛口ワイン
ありそうでない勝沼産のソーヴィニヨン・ブラン ソーヴィニヨン・ブラン特有の品種香を大切にするために、なるべく空気に触れさせない造りを心がけたワイン。
☆【スパークリング】丸藤葡萄酒工業 エチュード ルバイヤート 2016
2018年8月20日 スパークリングワイン山梨県丸藤葡萄酒工業ルバイヤートシャルドネ辛口ワイン
その名前からは想像がつかない完成系。 瓶内二次発酵による本格的な製法で造られています。
