山形県
☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 亀仙人
2019年3月20日 日本酒山形県亀の井酒造くどき上手純米大吟醸亀の尾10号酵母小川酵母M310
くどき上手の春の人気酒「出羽燦々33」と並び、酒米シリーズの中でも圧倒的な人気を誇る純米大吟醸です。
☆【日本酒】大山(おおやま)特別純米 無濾過生原酒 十水 極 48号 30BY
2019年3月14日 日本酒山形県加藤嘉八郎酒造十水大山特別純米はえぬきNFKA酵母無濾過生原酒
濃厚ながらも心地よい酸と甘さ、ジューシーでやわらかな膨らみのある酒質で大人気の大山「特別純米 十水」。 そのしぼりたてを無濾過無調整のまま瓶に閉じ込めた「無濾過生原酒」です。
☆【日本酒/春酒】栄光冨士(えいこうふじ)純米大吟醸 無濾過生原酒 煌凛(こうりん)
2019年3月13日 春酒日本酒山形県冨士酒造栄光冨士純米大吟醸出羽燦々山形酵母無濾過生原酒
冨士酒造が昨年から取り組んでいる春酒「煌凛」です。
☆【日本酒】雅山流(がざんりゅう)純米大吟醸 無濾過原酒 せめ 30BY
2019年3月12日 無濾過原酒日本酒山形県新藤酒造店雅山流純米大吟醸出羽燦々新山形酵母責め
山形県開発の酒造好適米『出羽燦々』を自社田で栽培し、鑑評会出品酒の手法で醸された数量の少ない特別な純米大吟醸の『せめ』です。
☆【日本酒/春酒】大山(おおやま) 特別純米 樽酒 春ラベル
2019年3月1日 春酒日本酒山形県加藤嘉八郎酒造大山特別純米はえぬきひとめぼれNFKA酵母樽酒
爽やかな杉香が魅力の樽酒を、山形の銘醸蔵に特別に詰めてもらいました。 最高の杉樽を使用し、温度変化の少ない場所で樽熟成された特別純米酒です。
☆【日本酒】米鶴(よねつる)生もと 純米 生酒 Y601 30BY
2019年2月28日 日本酒山形県米鶴酒造米鶴純米出羽の里はえぬき601号酵母生もと生酒
山形で初めての協会6号酵母仕込みの生もと純米酒。
☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々33%
2019年2月27日 日本酒山形県亀の井酒造くどき上手純米大吟醸出羽燦々10号酵母小川酵母M310
くどき上手の今井俊冶社長が山形県の酒造好適米：出羽燦々（でわさんさん）にちなんで、精米歩合33％で3333円という「3」にこだわって造ったお酒。 3月3日に飲みたいお酒です！
☆【日本酒】栄光冨士(えいこうふじ) 純米大吟醸 無濾過生原酒 ザ・プラチナ
2019年2月26日 日本酒山形県冨士酒造栄光冨士純米大吟醸雪女神山形酵母無濾過生原酒
山形の新しい酒米、出羽の里ｘ蔵の華による雪女神(山形酒104号)仕込み。山形県が山田錦を超える事を目標に育苗した新品種を33％まで磨き上げました。
☆【日本酒】黒ばくれん 超辛口 吟醸 生酒
2019年2月14日 日本酒山形県亀の井酒造ばくれん吟醸亀の尾10号酵母小川酵母M310生酒辛口
吟醸”旨”辛口の王道を極める！ くどき上手の裏アイテム的存在の「黒ばくれん」。 定番の赤は美山錦を使用していましたが、この黒は亀の尾を使用で「生」！
