勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

山廃

☆【日本酒】菊姫(きくひめ) 山廃純米 呑切原酒 29BY

菊姫の大定番商品「山廃純米酒」は、山廃酒母での純米酒を日本で初めて商品として販売しました。 この商品は熟成中の山廃純米酒の熟度を見極める為「呑み切り」時に、特別に酒質が良かったものを原酒のまま出荷する特別な山廃純米酒です。

☆【日本酒】吉野杉の樽酒 雄町山廃純米酒

約半世紀に渡り培った「樽添え技術」を生かして誕生した、やわらかな樽香と雄町米のふくらみのある味わいとの絶妙なバランスをお楽しみいただける山廃純米酒の樽酒です。

□・【日本酒】真澄(ますみ)山廃純米大吟醸 七號(ななごう)

信州産酒造好適米「美山錦」を原料に、真澄発祥の7号酵母を用い、山廃造りで醸しました。

□【日本酒】国権(こっけん) 山廃純米

精米歩合60%で仕込んだ山廃純米酒です。腰の強い酒で、山廃独特の風味を生かすための最低限の熟成をさて、あまりくどすぎない飲み味にしました。

☆【日本酒】舞美人(まいびじん)山廃純米 無濾過生原酒 sanQ

福井の地酒 舞美人の山廃純米酒です。 木槽(きぶね)で搾った後、ほとんど手を加えず瓶詰めした無濾過生原酒です。全く酵母を添加せず、蔵ににすんでいる「蔵付酵母」で仕込みました。

☆【日本酒】菊姫(きくひめ) 山廃純米

日本で最初に山廃仕込純米酒を発売した菊姫の代名詞酒!

☆【日本酒】手取川 (てどりがわ) 山廃純米

蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用い、石川県産五百万石を60%まで磨き低温でじっくりと仕込みました。

PAGETOP
Copyright © 勝鬨酒販株式会社 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.