勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

山廃純米

☆【日本酒】鯵ケ澤(あじがさわ)山廃純米 無濾過生原酒 30BY

今年もタンク1本のみの仕込みとなった山廃純米酒。 非常に濃厚な旨味がやや強めの酸と絶妙なバランスの新酒生原酒。

☆【日本酒】農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ) 山廃 無濾過生原酒 美山錦 2018

ハーブのようなボタニカルな風味を持つ「美山錦」。喉ごしのキレを最大限に高めてくれます。

☆【日本酒】農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ)山廃 無濾過生原酒 五百万石 2018

「五百万石」は心白が特に大きく、あまり磨くとお米が崩れてしまうお米です。 65%と低精白で造るこのお酒では、味わい深く、旨味のインパクトを感じて頂けます。

☆【日本酒/しぼりたて】雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米 生酒 30BY

山廃仕込の酸の高さが味の広がりと喉越しのキレを生み出し、生酒の特徴をより際立たせております。

☆【日本酒】農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ)山廃純米 無濾過生原酒 2017

甘い柑橘系の香り、飲み口に十分な旨味を感じ、山廃特有の酸によりすっきりとキレていきます。

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