山口県
☆【日本酒】雁木(がんぎ)純米吟醸 ANOTHER 西都の雫 29BY
2018年8月10日 日本酒山口県八百新酒造雁木純米吟醸西都の雫限定酒
地元農家さんの酒造好適米生産意欲の向上に応える意味でも「西都の雫」の使用比率を高めているそうです。 これまでは掛米に限っていましたが、今期はオール「西都の雫」にチャレンジしたそうです。
☆【日本酒】雁木(がんぎ)純米 無濾過生原酒 ANOTHER
2018年7月14日 日本酒山口県八百新酒造雁木純米山田錦無濾過生原酒低精白限定酒
雁木を低精白普通米で仕込んだら果たして・・・？ この興味と疑問に納得のいく解答を出す為、原料米のほとんどを山田錦(一部、西都の雫、他)、且つ60%より白く磨いた白米のみにゆだねてノウハウを蓄積してきた雁木の新しいチャレンジがこの「ANOTHER」です。
☆【日本酒】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 50
2018年1月1日 日本酒山口県旭酒造獺祭純米大吟醸山田錦定番酒
一番下のクラスだからといって侮れない５０。 花のような香りにしっかり旨口。 デイリー日本酒として、多くの方に愛されています。
☆【日本酒】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分
2018年1月1日 日本酒山口県旭酒造獺祭純米大吟醸山田錦定番酒
華やかな上立ち香と上品で蜂蜜のような綺麗な甘み。 香りと旨味を味わった後はしっかりとキレていく。 バランスがよく、贅沢な味わいです。
☆【日本酒】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分
2018年1月1日 日本酒山口県旭酒造獺祭純米大吟醸山田錦定番酒
酒米の王者『山田錦』を23％まで磨き上げた純米大吟醸。 華やかな上立ち香、芳醇な味、全体を引き締める程よい酸、後味は爽やかで余韻が続く。 綺麗で上品な味です。
☆・【日本酒】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 遠心分離
2018年1月1日 日本酒山口県旭酒造獺祭純米大吟醸山田錦定番酒
圧力を加えずに《もろみ》から酒を分離するため 純米大吟醸のもろみ、 本来の特徴である 香り、ふくらみの美点が存分に味わえます。 『綺麗でいて最後はしっかり締まる』他の獺祭よりも少し淡麗な印象です。美味！
☆・【日本酒】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離
2018年1月1日 日本酒山口県旭酒造獺祭純米大吟醸山田錦定番酒
酒データ 産地 山口県 容量 1800ml/720ml 蔵元 旭酒造 日本酒度 非公開 度数 16％ 精米歩合 …
☆【日本酒】獺祭(だっさい) 磨き三割九分 発泡にごり酒
2018年1月1日 スパークリング日本酒山口県旭酒造獺祭山田錦発泡にごり定番酒
にごり酒の楽しみは、できたてのうまさ。 爽やかな香りと微妙な発泡性。 にごり酒だからこそわかる、山田錦特有の米の甘みを味わってください。
