山口県
☆【日本酒/しぼりたて】五橋(ごきょう)純米 生原酒 にごり酒 30BY
2018年12月27日 しぼりたて日本酒山口県酒井酒造五橋純米日本晴1801号酵母山口9E酵母にごり生原酒
昨年お客様からの要望により発売となった「純米にごり酒」が今年も数量限定で発売となります。 小さな仕込のため、少量のご案内となります。
☆【日本酒/しぼりたて】雁木(がんぎ) 純米吟醸 無濾過生原酒 ノ弐 初搾り新酒 30BY
2018年11月19日 しぼりたて日本酒山口県八百新酒造雁木純米吟醸山田錦無濾過生原酒
無濾過生原酒シリーズから、季節限定「初搾り」が入荷しました！
☆【日本酒/しぼりたて】雁木(がんぎ)純米 無濾過生原酒 ノ壱 初搾り新酒 30BY
2018年11月12日 しぼりたて日本酒山口県八百新酒造雁木純米山田錦無濾過生原酒
無濾過生原酒シリーズから、季節限定「初搾り」が入荷しました。
☆【日本酒/ひやおろし】五橋(ごきょう) 五(five)生もと純米吟醸 オレンジ 一回火入れ 29BY
2018年10月16日 日本酒山口県酒井酒造五橋純米吟醸生もと一度火入木桶仕込みひやおろし
ひと夏寝かせた一回火入れの生詰タイプ(瓶貯蔵)。 味わいの成分がよく溶け合った香味のバランスが絶妙な味わいに「生もと」「木桶仕込」のやわらかさが更にプラスされています。
☆【日本酒/しぼりたて】獺祭(だっさい) 寒造早槽 48
このお酒は山田錦を使った50％精白の純米大吟醸をベースに、同じく39％精白の山田錦を使った純米大吟醸を8対2でブレンドしています。
☆【日本酒】雁木(がんぎ)純米 生原酒 おりがらみ 秋熟 29BY
2018年10月9日 日本酒山口県八百新酒造雁木純米山田錦西都の雫生熟成おりがらみ生原酒
今春、醪を搾ってまもない時点、滓引き前に瓶詰したあらばしりを氷温(-5℃)で約半年間瓶内熟成させたお酒です。
☆【日本酒】雁木(がんぎ)純米吟醸 生原酒 おりがらみ 秋熟 29BY
2018年10月9日 日本酒山口県八百新酒造雁木純米吟醸山田錦西都の雫原酒生熟成おりがらみ生原酒
今春、醪を搾ってまもない時点、滓引き前に瓶詰したあらばしりを氷温(-5℃)で約半年間瓶内熟成させたお酒です。
☆【日本酒/ひやおろし】五橋(ごきょう)純米 ひやおろし 29BY
2018年9月10日 日本酒山口県酒井酒造日本晴1801号酵母山口9E酵母ひやおろし秋酒/ひやおろしB 【軽い・旨口】
ほのかに香る上品な吟醸香。口当たり優しく軽快で、米の旨味をたっぷり感じられる純米酒です。
☆【日本酒/ひやおろし】雁木(がんぎ) 純米吟醸 ひやおろし 29BY
2018年8月27日 日本酒山口県八百新酒造雁木純米吟醸山田錦西都の雫ひやおろし秋酒/ひやおろしB 【軽い・旨口】
口当たりはとれもフレッシュで爽やか。メロンの様な含み香があります。
