勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

天穏

☆【日本酒/春酒】天穏(てんおん)特別純米 生酒 微発泡にごり 春の月 30BY

例年は五百万石の発泡にごりでしたが、今年からは特別純米 馨 の発泡にごり酒に変更しました。

☆【日本酒】天穏(てんおん) 山廃無濾過純米酒 山田錦 29BY

良い山廃が出来ました!と蔵元さん会心の出来です! きれいで重層的な味わい深さ。

☆【日本酒】天穏(てんおん)特別純米 馨(かおる)奥出雲産佐香錦 29BY

奥出雲産の佐香錦60%を使い、速醸+島根K1酵母(9号系)の辛口純米酒です。 今期の佐香錦は例年以上に溶解性が高く、それを反映したお酒になったそうです。 こちらは1回火入れバージョンです。

☆【日本酒】天穏(てんおん)山廃純米 無濾過 五百万石70% 29BY

27BYでも発売された山廃仕込の無濾過純米酒です。 気兼ねなく飲める日常の酒として造られています。

☆【日本酒】天穏(てんおん)生もと純米 一火 改良雄町70 29BY

生もと純米改良雄町70%は全部で4本(タンク)造っており、このお酒はその4本をブレンドしています。 ベースは生原酒と同じで綺麗で旨味と吟味のある優しい酒で非常にまとまりがあります。

☆【日本酒】天穏(てんおん)純米吟醸 改良雄町55% 一回火入れ

改良雄町を使った7号吟醸、天穏の酒質を表す非常に重要なお酒です。 天穏の吟醸造り、山陰吟醸の良さを表すのに最適は1本です。

☆【日本酒】天穏(てんおん) 無濾過純米酒 生もとにごり 29BY

昨年は五百万石と改良雄町のブレンドでしたが、29BYは改良雄町が多く買えたそうで、改良雄町100%になりました。

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