天狗櫻
☆【芋焼酎】天狗櫻(てんぐざくら) 2013年製造酒(熟成酒)25度
2018年9月21日 芋焼酎鹿児島県白石酒造天狗櫻白麹常圧蒸留熟成焼酎
一般的に熟成に向かないといわれている芋焼酎ですが、熟成しても風味を損ねない様にする為に、さつまいもの栽培も含めた減z量処理の検討を行っています。
☆【芋焼酎】天狗櫻(てんぐざくら) 25度
2017年3月14日 芋焼酎鹿児島県白石酒造天狗櫻定番酒白麹常圧蒸留
白石酒造さん創業当時からの代表銘柄です。 石蔵での麹造りを行い、一次、二次仕込みともに素焼きのかめを用いてもろみを発酵させています。 鹿児島県内産の米を麹米に、地元の畑のさつま芋を中心に原料として使用し、地元の人たちと力を合わせて一緒にご馳走を作っていくのがコンセプトです。
☆【芋焼酎】天狗櫻(てんぐざくら) 35度
2017年3月14日 芋焼酎鹿児島県白石酒造天狗櫻白麹常圧蒸留35度焼酎
地元で季節の果実、草根木皮などを漬けるホワイトリカーとして使う事を主な目的として製造されています。 飲用としても原酒に近い力強さを楽しむ事が出来ます
