和香牡丹
☆【日本酒】和香牡丹(わかぼたん) 特別純米 雄町 29BY
2018年12月7日 熊本酵母日本酒大分県三和酒類和香牡丹特別純米雄町
大分県宇佐市安心院御沓(みくつ)で育てられた契約栽培の「雄町」を100%使った特別純米酒です。 大吟醸仕込みに近い、麹蓋を用い、もろみは低温発酵。 上槽後、生貯蔵期間を経て、瓶詰を行っております。
☆【日本酒】和香牡丹(わかぼたん) 純米
2018年5月17日 日本酒大分県三和酒類和香牡丹純米ヒノヒカリ
三和酒類さんには「虚空乃蔵(こくうのくら)」という全量手造り、少量・高品質の酒を醸している蔵が存在します。 それが「和香牡丹」です。
