勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

原酒

☆【日本酒/しぼりたて】秀よし 純米原酒 AKITA UT-2 雪国酵母 火入れ 30BY

冬の定番「練り上げにごり酒とろとろと」の醪(もろみ)を搾って、1回火入れにて特別に瓶詰されたお酒です。 原料米の「めんこいな」は、秋田弁でかわいいを意味し、米粒が大きく粘りが少ないなど、酒造りに合うお米です。

☆【日本酒】奥能登の白菊(おくのとのしらぎく)特別純米 無濾過火入原酒 ぶれんど 29BY

この商品は純米大吟醸になる予定でしたが、蔵元さんの純大の基準を満たさなかったため、最適なブレンドを施し、瓶貯蔵していた隠し酒です。

☆・【芋焼酎】六代目百合(ろくだいめゆり)原酒 風に吹かれて 2018 38度

原酒「風に吹かれて」は本格焼酎「六代目 百合」をご愛飲いただいている方へ感謝を込めて、一緒に利き酒をしていただこうという気持ちで、商品化されました。

☆【日本酒/しぼりたて】秀よし(ひでよし)純米原酒 練り上げにごり酒 とろとろと 30BY

この季節の風物詩となったどぶろくみたいなお酒です。 純米酒のモロミを目の粗い網で粗濾過したあと、ミキサーで細かく摺りつぶし1本1本瓶詰し、その後瓶燗での火入れを行っています。

☆【日本酒/しぼりたて】八海山(はっかいさん)純米吟醸 しぼりたて原酒 越後で候 赤越後 30BY

年1回だけの限定発売です。 通常品とは全く異なる規格で仕込んだ純米吟醸のしぼりたて原酒です。 八海醸造が培った技術のもと、バランスのとれた酒質を目標に、フレッシュな荒々しさだけではない洗練された旨味を追求しました。

☆【日本酒/しぼりたて】鶴齢(かくれい) 純米 生原酒 にごりざけ 30BY

火入れを一切しない生原酒ですので、酵母が生きており、炭酸ガスが含まれたお酒です。

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農株式会社農口尚彦研究所

山本酵母飲み比べ

できたてフレッシュ!!しぼりたて30BY

燗酒2018-2019 お酒は素材です

採れたての芋だけで仕込んだ、期間限定の焼酎!

取り扱いできる酒屋、少数の超限定酒です。

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