勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

出羽燦々

「出羽燦々」は、山形県立農業試験場庄内支場で1985年に育成。1997年に品種登録された。「美山錦」と「青系酒97号」(のちの「華吹雪」)の交配種。

名前の由来は「山形県が生んだ酒造好適米にふさわしく、印象の強い名前にしよう」と「出羽燦々」と名付けられました。

☆【その他の醸造酒】WAKAZE FONIA TEA ORIENTAL 花茶

三軒茶屋醸造で最初に生まれたボタニカルSAKE「FONIA TEA prototype ~oriental~recipe No.4」ご好評の声に応えるべく、prototypeから定番商品へ花開きました

☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 Jr.のヒ蜜 Yellow

「くどき上手・Jr」シリーズの極甘口酒が今年も入荷しました! 目指した酒質は「癖になる旨甘み」です。

☆【日本酒】雅山流(がざんりゅう)純米大吟醸 無濾過原酒 せめ 30BY

山形県開発の酒造好適米『出羽燦々』を自社田で栽培し、鑑評会出品酒の手法で醸された数量の少ない特別な純米大吟醸の『せめ』です。

☆【その他の醸造酒/どぶろく】WAKAZE 三軒茶屋のどぶろく~chocolate~ recipe no.13

これまでの爽やかなフルーツシリーズとはうってかわり、カカオをテーマにした新商品です。

☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々33%

くどき上手の今井俊冶社長が山形県の酒造好適米:出羽燦々(でわさんさん)にちなんで、精米歩合33%で3333円という「3」にこだわって造ったお酒。 3月3日に飲みたいお酒です!

☆【日本酒】南(みなみ)純米吟醸 無濾過生原酒 出羽燦々50% 30BY

今年も生酒は出羽燦々使用になります。 今年は日本酒度+10と辛さは昨年と同程度。

☆【日本酒】大山(おおやま)純米大吟醸 希少蔵囲熟酒

山形県産「出羽燦々」を使用して醸し上げた純米大吟醸酒を、2年近い歳月をかけてしっかりと生熟成させた後、新導入したパストライザーで瓶燗火入れしました。

☆【その他の醸造酒】WAKAZE FONIA TEA prototype~SOUR&MASALA~recipe no.9

和の紅茶と5種のスパイスを発酵させた、三軒茶屋醸造所のFONIA TEAシリーズ3作目です。 モチーフは上質茶葉によるストレートの「Chai」。

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農株式会社農口尚彦研究所

できたてフレッシュ!!しぼりたて30BY

燗酒2018-2019 お酒は素材です

採れたての芋だけで仕込んだ、期間限定の焼酎!

取り扱いできる酒屋、少数の超限定酒です。

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