2019年1月10日 / 最終更新日時 : 2019年1月10日 katidoki 新入荷商品 ☆【日本酒/スパークリング】真澄(ますみ)純米 スパークリング Origarami ルミアージュ(動瓶)、デゴルジュマン(オリ抜き)といった作業を施す前のスパークリング酒を試飲したところ大好評であったことからそのまま発売となりました。
2018年11月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月12日 katidoki 新入荷商品 ☆【日本酒】明鏡止水(めいきょうしすい) 純米 La Vie en Rose アルコール度をちょっぴり抑えたラヴィアンローズ。 さらっとした口当たりに、果実味を感じる花のような味わい。
2018年9月26日 / 最終更新日時 : 2018年9月26日 katidoki 新入荷商品 ☆【日本酒】蒼穂(そうほ)純米 山乃かみ酵母 2018 大神神社の「ササユリ」の花から分離した「山乃かみ酵母」を使い奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」を醸し上げた純米原酒です。 原酒ながら、アルコール度数を低く保つ造りで、体に優しい度数でお届けいたします。
2018年8月27日 / 最終更新日時 : 2020年3月10日 katidoki 蔵元 ☆【日本酒】杉錦(すぎにしき) 生もと純米 自然醸造 2016BY 酵母菌による醗酵成分に加えて乳酸菌が造った酸味が利いています。熟成による複雑な香味が豊かな酸味・甘味とあいまってレーズンを思わせます。
2018年7月14日 / 最終更新日時 : 2020年1月28日 katidoki 蔵元 ☆【日本酒】無窮天穏(むきゅうてんおん) 生もと純米吟醸 天雲 板倉酒造さん、天穏として初めての低アルコールタイプの日本酒です。生もと吟醸の流れや29BYで取り組んだ余韻の長い酒への挑戦から、低アルコール日本酒の姿が明確に見える様になったため、商品化されました。
2018年6月23日 / 最終更新日時 : 2018年9月15日 katidoki 蔵元 ☆【日本酒】一ノ蔵 (いちのくら) 純米 ワタシノオト 一ノ蔵の高い技術力から生まれたアルコール度数12度の低アルコール、人気酒！
2017年10月1日 / 最終更新日時 : 2018年8月4日 katidoki 蔵元 ☆【日本酒】真澄(ますみ)純米吟醸 YAWARAKA TYPE1 アルコール度数12度と通常の日本酒より低い、新しいタイプのお酒です。
