低アルコール
☆【日本酒/スパークリング】真澄(ますみ)純米 スパークリング Origarami
2019年1月10日 スパークリング日本酒長野県宮坂醸造真澄純米おりがらみ低アルコール
ルミアージュ(動瓶)、デゴルジュマン(オリ抜き)といった作業を施す前のスパークリング酒を試飲したところ大好評であったことからそのまま発売となりました。
☆【日本酒】明鏡止水(めいきょうしすい) 純米 La Vie en Rose
2018年11月10日 日本酒長野県大澤酒造明鏡止水純米美山錦低アルコール定番酒
アルコール度をちょっぴり抑えたラヴィアンローズ。 さらっとした口当たりに、果実味を感じる花のような味わい。
☆【日本酒】蒼穂(そうほ)純米 山乃かみ酵母 2018
2018年9月26日 日本酒奈良県蒼穂純米露葉風山乃かみ酵母低アルコール
大神神社の「ササユリ」の花から分離した「山乃かみ酵母」を使い奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」を醸し上げた純米原酒です。 原酒ながら、アルコール度数を低く保つ造りで、体に優しい度数でお届けいたします。
☆【日本酒】無窮天穏(むきゅうてんおん) 生もと純米吟醸 天雲 29BY
2018年7月14日 日本酒島根県板倉酒造無窮天穏純米吟醸生もと低アルコール
板倉酒造さん、天穏として初めての低アルコールタイプの日本酒です。生もと吟醸の流れや29BYで取り組んだ余韻の長い酒への挑戦から、低アルコール日本酒の姿が明確に見える様になったため、商品化されました。
☆【日本酒】真澄(ますみ)純米吟醸 YAWARAKA TYPE1
2017年10月1日 日本酒長野県宮坂醸造真澄純米吟醸山田錦美山錦低アルコール定番酒
アルコール度数12度と通常の日本酒より低い、新しいタイプのお酒です。
