勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

五百万石

☆【日本酒/しぼりたて】谷川岳(たにがわだけ) 吟醸 火入れ しぼりたて 30BY

群馬県開発酵母「群馬KAZE」を使用し、心地よい吟醸香と味を感じながらも喉ごしのキレが良いしぼりたてです。

☆【日本酒/しぼりたて】竹葉(ちくは)普通酒 しぼりたて生原酒 30BY

きれいな水を感じる透明感のある芳醇さとキレの良さが特徴の季節限定酒。 酒造りのはじまりを告げる新酒第一号のお酒です。

☆【日本酒/しぼりたて】臥龍梅(がりゅうばい)純米吟醸 生原酒 袋吊り雫酒 五百万石 30BY

皆様お待ちかね、早稲米の五百万石を用いた新米新酒の初しぼり。 毎年臥龍梅の新酒はこのお酒からスタートします。

☆【日本酒/しぼりたて】常山(じょうざん)純米吟醸 新酒 槽場初詰 随一中取り生 30BY

昨年同様、福健美山地区の蔵元さん契約田において、特別栽培認定を受けた五百万石を用い、今まで蔵元さんの持ち味であった辛口とは対極する米本来の旨味を意識したそうです。

☆・【日本酒】八海山(はっかいさん)純米大吟醸 金剛心 黒ボトル

兵庫県特A地区産の山田錦と、南魚沼産五百万石を、精米歩合35%にまで磨いて使用しています。 一年のうち最も雪深い厳寒の頃に、時間と手間を掛けてじっくり醸されました。

☆【日本酒/しぼりたて】加賀鳶(かがとび) 極寒純米 無濾過生 30BY

厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒を濾過することなく、しぼりたてをそのまま瓶詰めました。

☆【日本酒】農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ)本醸造 無濾過生原酒

こちらのお酒は、地元北陸の五百万石を使用して造られた農口尚彦研究所の記念すべき最初のお酒です。

☆【日本酒/しぼりたて】伝心(でんしん) 本醸造 しぼりたて生酒 冬 30BY

平成30年酒造年度の伝心初仕込み酒(伝心 土の規格)を、味わい・香り共に新鮮爽快な状態なままに、しぼりたて生酒で発売です。 醸造アルコールは、福井県産米を原料として醗酵の上、単式蒸留器で蒸留した自社製造のアルコールを使用しています。

☆【日本酒】百十郎(ひゃくじゅうろう)純米吟醸 生原酒 直汲み キュベ・ジャポン 浅葱 29BY

五百万石特有の青草の様な香味を極力抑える事を今回の酒造りのテーマにし、乳酸発酵や酵母を変える事により、昨年とは異なるお酒が完成しました。

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