山形県置賜地区の栽培家、大野正敏さんが手がけるデラウエアを果皮とともに自然醗酵させました。
搾汁後、フレンチオークで約６ヶ月の熟成をさせ、瓶詰しています。
デラウエアの持つ華

デラウエアとナイアガラを使用した発泡性のワインです。
このワインを見てヒトミワイナリーの夏が来た！と感じてください。