勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

ココファーム

☆【白ワイン】ココファーム・ワイナリー こことある ぴのぐり 2017

Pinot Gris(ピノ・グリ)のGrisとはフランス語で灰色のこと。 北海道・余市の冷涼な気候で育った、ヨーロッパで最近人気の葡萄品種、ピノ・グリ種からつくりました。 「2017ぴのぐり」は厳選された葡萄を野生酵母で醗酵させた味わい深い白ワインです。

☆【ロゼワイン】ココファーム・ワイナリー こことある ぴのろぜ 2017

丹精こめて育てられた葡萄から丁寧に醸造したドライなロゼワインは、より爽やかで、より複雑で、より食事にも合わせやすいワインになりました。 熟成にも期待が持てます。

☆【白ワイン】ココファーム・ワイナリー 甲州F・O・S 2016

「甲州F.O.S.」は淡くやわらかな白ワインとは正反対です。 可能な限り葡萄から香りと成分を抽出し、赤ワインをつくるように皮と共に醗酵させました。(注意:これは白ワインです。) 他の白ワインとは違う、深い色、広がりのある複雑なアロマ、渋味がつくる口当たりの強さを有するワインになりました。

☆【白ワイン】ココファーム・ワイナリー 山のプティ・マンサン 2016

フランス南西部で栽培されてきた葡萄品種プティ・マンサン。 足利で2006年から栽培し、日本の風土でもしっかりした酸を残す品種として成長しました。

【開栓時噴出し注意】 ☆【スパークリング】ココファーム・ワイナリー あわここ 2017

「ワインは人を喜ばせるもの」をコンセプトに造られた、気取らず飲めるスパークリングワイン。 発酵途中のワインを清澄、ろ過せず、そのまま瓶詰めすることで、瓶内で残りの発酵が行われ泡が生成されます。

☆【赤ワイン】ココファーム・ワイナリー 風のルージュ 2016

北海道 余市の葡萄で造りました。野生のベリー、シナモンのアロマ。活き活きした酸味と程よい渋み。余韻にスパイシーさが残ります。

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