勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

めんこいな

「ひとめぼれ」と「秋田39号」の掛け合わせで誕生した飯米。
秋田弁で「かわいいな」を意味する「めんけえな」を語源としております。粘りが少ないものの外観と香りがよく、さっぱりした食感が特徴で、多くの方々に可愛がって欲しいという思いから、命名されました。

☆【日本酒/しぼりたて】秀よし 純米原酒 AKITA UT-2 雪国酵母 火入れ 30BY

2019年1月10日

冬の定番「練り上げにごり酒とろとろと」の醪(もろみ)を搾って、1回火入れにて特別に瓶詰されたお酒です。 原料米の「めんこいな」は、秋田弁でかわいいを意味し、米粒が大きく粘りが少ないなど、酒造りに合うお米です。

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☆【日本酒/しぼりたて】白瀑(しらたき) 純米 生 にごり酒 ど 30BY

2018年12月23日

このまま炊いたらご飯になるのでは・・・？と感じるほどの濃厚な旨味と酸に、絶妙な炭酸！

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☆【日本酒/しぼりたて】秀よし(ひでよし)純米原酒 練り上げにごり酒 とろとろと 30BY

2018年12月7日

この季節の風物詩となったどぶろくみたいなお酒です。 純米酒のモロミを目の粗い網で粗濾過したあと、ミキサーで細かく摺りつぶし1本1本瓶詰し、その後瓶燗での火入れを行っています。

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☆【日本酒】白瀑(しらたき)純米酒 ど辛

2018年1月1日

辛口の純米酒。通称「ど辛」。

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☆【日本酒】刈穂(かりほ) 山廃純米 超辛口

2018年9月11日

山廃造りで培養した力強い酵母に醪の中の糖分を極限までアルコール発酵させて、日本酒度をプラス18まで引き上げた超辛口です。

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