まっしぐら
☆【日本酒】鯵ケ澤(あじがさわ)山廃純米 無濾過生原酒 30BY
2019年4月8日 山廃純米鯵ケ澤尾崎酒造日本酒青森県まっしぐら901号酵母無濾過生原酒
今年もタンク1本のみの仕込みとなった山廃純米酒。 非常に濃厚な旨味がやや強めの酸と絶妙なバランスの新酒生原酒。
☆【日本酒】鯵ケ澤(あじがさわ)特別純米 無濾過生原酒 30BY
2019年3月20日 鯵ケ澤尾崎酒造日本酒青森県特別純米華想いまっしぐら901号酵母無濾過生原酒
立ち香は食中酒向けに穏やか、含むと若々しい爽やかな果実香が米の旨味・甘味とともにふくらみます。
☆【日本酒】鯵ケ澤(あじがさわ)番外山廃純米 原酒 火入れ 29BY
2018年10月23日 鯵ケ澤尾崎酒造日本酒青森県純米山廃華想いまっしぐら原酒
毎年大変好評の番外出荷の山廃純米原酒です。 際立たない程度の熟成感と渋みや濃醇な旨味を包み込むように綺麗な酸がバランス良く調和した深い味わいをお楽しみ頂けます。
☆【日本酒】土田(つちだ)純米吟醸 菩提もと×山廃もと 29BY
2018年9月28日 日本酒群馬県土田酒造(群馬)土田純米吟醸山廃菩提酛あさひの夢まっしぐら
菩提もとは、室町時代の伝統的技法です。 何も添加せず、自然の微生物に頼って造ったお酒です。 酵母すら入れず、蔵に住み着いている酵母が落ちてくるのをまったお酒です。 アルコールや乳酸、甘みを出す酵素材、水加工品の薬品なども入っていません。
☆【日本酒】陸奥八仙(むつはっせん) 純米 芳醇超辛 火入れ 29BY
2018年9月25日 日本酒青森県八戸酒造陸奥八仙純米まっしぐら11号酵母辛口定番酒
陸奥八仙の中ではちょっと異色の芳醇、辛口酒の火入版です。
☆陸奥八仙（むつはっせん） 赤ラベル 特別純米
2018年1月1日 日本酒青森県八戸酒造陸奥八仙特別純米華吹雪まっしぐらまほろば 吟酵母定番酒
陸奥八仙を飲んでみようと思ってらっしゃる方は、是非とも一番初めは、この特別純米 赤ラベルからお楽しみ下さい！
☆【日本酒】陸奥八仙(むつはっせん) 特別純米 白ラベル
2018年1月1日 日本酒青森県八戸酒造陸奥八仙特別純米まっしぐら1001号酵母定番酒
食中向きの辛口酒『いさり火』とともに２大看板である特別純米酒。
