勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

はえぬき

山形の代表的お食米。酒米としての食用頻度も高い。

☆【日本酒/ひやおろし】大山(おおやま)特別純米 ひやおろし 酒の勝鬨別誂 29BY

「酒の勝鬨」限定商品! 通常春先に販売される特別純米酒限定酒を、「酒の勝鬨」の為にひと夏越して熟成させた限定ひやおろしです。

☆【日本酒】大山(おおやま) 特別純米 十水(とみず)

「十水」とは江戸後期に確立した仕込み方法で、十石の米に対して十石の水で仕込むこと。ふつうより1~2割少ない水で仕込むため、同じ量の米を使っても、できあがる酒の量が少ない贅沢な造りのお酒。

☆【日本酒】大山(おおやま) 特別純米 超辛口

“エリートもろみ”が“超辛口”へ。約10本仕込む「特別純米」のもろみの中から【健全に低温長期発酵に耐えうる】1本を選定し、原酒で日本酒度が+13前後になるまで誘導します。

□【日本酒】大山(おおやま) 燗麗辛口 本醸造

「気軽においしいお燗酒を」というコンセプトで生まれた「燗麗辛口」本醸造。

☆【日本酒】開運(かいうん)特別本醸造 祝酒 生

良質の酒米と、高天神城の湧水で仕込んだ新酒をしぼったままの原酒です。

☆【日本酒/ひやおろし/KJ】大山(おおやま) 特別純米 ひやおろし 酒の勝鬨別誂え 28BY

勝鬨熟成、28BY。 「酒の勝鬨」限定商品! 通常春先に販売される特別純米酒限定酒を、「酒の勝鬨」の為にひと夏越して熟成させた限定ひやおろしです。

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