くどき上手
☆・【日本酒】くどき上手 斗瓶囲大吟醸 命
2018年12月21日 日本酒山形県亀の井酒造くどき上手大吟醸山田錦山形KAM310
酒データ 産地 山形県 容量 1800ml 蔵元 六歌仙 日本酒度 +28 度数 18% 酸度 1.8 精米歩 …
☆【日本酒/しぼりたて】くどき上手 純米大吟醸 生原酒 しぼりたて 30BY
2018年12月11日 しぼりたて日本酒山形県亀の井酒造くどき上手純米大吟醸出羽の里小川酵母M310生原酒
毎年くどき上手はこのお酒からスタート！ 新酒しぼりたてらしいフレッシュで爽やかな飲み口。
☆･【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 東北清酒鑑評会出品酒
2018年11月27日 Ｍ310日本酒山形県亀の井酒造くどき上手純米大吟醸山田錦10号酵母小川酵母鑑評会
東北清酒鑑評会、純米の部出品酒です。 従来タイプの「ギス、渋」を活かした純米大吟醸です。
☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 白鶴錦33%
2018年11月19日 白鶴錦日本酒山形県亀の井酒造くどき上手純米大吟醸10号酵母小川酵母M310
「どう醸す？」「どう伸ばす？」まだ無名の酒米、呑み比べることで、酒米の個性が分かり将来に繋がる吟醸酒となりうる評価を戴いている、楽しみある提案商品です。
☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 伊勢錦44% 1800ml
2018年11月13日 伊勢錦日本酒山形県亀の井酒造くどき上手純米大吟醸10号酵母小川酵母M310
伊勢錦は山田錦の系統、祖父母に当たります。 在来種「大和」から1849年に選抜された古い酒米で、約40粒から地道な努力が実り、安定した収量を確保出来る様になりました。
☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 短稈渡船44%
2018年10月6日 日本酒山形県亀の井酒造くどき上手純米大吟醸短稈渡船10号酵母小川酵母M310
「山田錦」の父親に当たる「短稈渡船」を使用した限定純米大吟醸酒です。 「渡船」は古い品種、「雄町」と相通じるものがあり「いにしえの味」をお楽しみ頂けます。
☆・【日本酒】くどき上手 斗瓶囲大吟醸 鑑評会出品酒
2018年9月21日 日本酒山形県亀の井酒造くどき上手山田錦山形KAM310鑑評会
鑑評会出品酒がそのまま商品化されました。 華麗でフルーティーな香り。上品で洗練された究極の味わいをお楽しみ下さい。
☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 Jr.White Beauty 29%
2018年9月21日 日本酒山形県亀の井酒造くどき上手純米大吟醸雪女神小川酵母M310
精米歩合29%とは、お米の外側を71%磨き、一番綺麗な残り29%だけを使い、お酒を醸したという酒蔵の誇りの証です。 「雪女神」は2014年認定品種に採用され、女性にも愛されることを願い命名されました。 二年目の造り、吸水率を高くし、固い酒質にならないように試行錯誤したそうです。
☆【日本酒/秋酒】くどき上手 純米大吟醸 Jr.のショコラ 29BY
2018年9月4日 日本酒山形県亀の井酒造くどき上手純米大吟醸雄町M310生熟成秋酒/ひやおろしD 【重い・旨口】
くどき上手からの昨年登場した「ショコラ」が今年も入荷！ お米の旨味と微生物の働きだけで、搾ったばかりのFreshなお酒を生酒の状態で0℃50日間完全低温貯蔵したナマジュク酒！
