勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

あさひの夢

誕生地は愛知県ですが、群馬県や栃木県などでも生産が盛んな飯米。
粘り気が少なく、さっぱりとしているので、カレーとの相性がとても良いと評判のお米です。

☆【日本酒】土田(つちだ) 山廃純米 麹九割九分 30BY

「山廃仕込み」で「麹を九割九分つかった」このお酒なのです。 なぜ麹を十割にしないのかというと、 「麹と白米を使う」という日本酒の規定があるため少しだけ白米を混ぜているそうです。

☆【日本酒/しぼりたて】土田(つちだ)山廃純米吟醸 生 はつしぼり 仕込1号 30BY

山廃仕込で、しかも仕込1号の搾りててで、さらには7号酵母でリンゴの様な香りと、珍しい組み合わせのオンパレードです。

☆【日本酒】土田(つちだ)純米吟醸 菩提もと×山廃もと 29BY

菩提もとは、室町時代の伝統的技法です。 何も添加せず、自然の微生物に頼って造ったお酒です。 酵母すら入れず、蔵に住み着いている酵母が落ちてくるのをまったお酒です。 アルコールや乳酸、甘みを出す酵素材、水加工品の薬品なども入っていません。

☆【日本酒】御代櫻(みよざくら) 芳醇辛口 純米酒

酒質設計のスタートは、『食事と一緒に楽しめる、毎日でも飲み飽きしない晩酌酒』でした。豊かな自然の恵みを受けて育った地元岐阜県のお米を全量使用して、清冽な木曽川伏流水で仕込みました。

農株式会社農口尚彦研究所

できたてフレッシュ!!しぼりたて30BY

燗酒2018-2019 お酒は素材です

採れたての芋だけで仕込んだ、期間限定の焼酎!

取り扱いできる酒屋、少数の超限定酒です。

勝鬨熟成酒

東京島酒

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