新入荷商品
☆【日本酒】まんさくの花 巡米吟醸 美郷錦 29BY
2018年11月16日 日本酒秋田県日の丸醸造まんさくの花純米吟醸美郷錦秋田流花酵母（AK-1）
酒米をめぐるシリーズ「巡米吟醸」29BY造り第3弾「美郷錦」です。 まんさくの花「巡米吟醸」とは、「日本酒造りの要諦は、米に由来する香味を大切にし、たとえ雑味があってもそれを活かしてまとめ上げ、全体の調和を図るべき」との考えに基づいています。
☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 伊勢錦44% 1800ml
2018年11月13日 伊勢錦日本酒山形県亀の井酒造くどき上手純米大吟醸10号酵母小川酵母M310
伊勢錦は山田錦の系統、祖父母に当たります。 在来種「大和」から1849年に選抜された古い酒米で、約40粒から地道な努力が実り、安定した収量を確保出来る様になりました。
☆【日本酒/しぼりたて】百十郎(ひゃくじゅうろう)純米吟醸 大辛口 生原酒 冬のオリオン 30BY
2018年11月13日 岐阜G酵母しぼりたて日本酒岐阜県林本店百十郎純米吟醸五百万石生原酒辛口
想いよ届け！蔵改装後の初出荷商品です！！ フレッシュドライ、という新境地です。
☆【日本酒/しぼりたて】加賀鳶(かがとび) 極寒純米 無濾過生 30BY
2018年11月12日 フクノハナ701号酵母しぼりたて日本酒石川県福光屋加賀鳶純米五百万石無濾過生酒
厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒を濾過することなく、しぼりたてをそのまま瓶詰めました。
☆【日本酒/しぼりたて】雁木(がんぎ)純米 無濾過生原酒 ノ壱 初搾り新酒 30BY
2018年11月12日 しぼりたて日本酒山口県八百新酒造雁木純米山田錦無濾過生原酒
無濾過生原酒シリーズから、季節限定「初搾り」が入荷しました。
☆【日本酒】農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ)本醸造 無濾過生原酒
2018年11月12日 日本酒石川県農口尚彦研究所本醸造五百万石無濾過生原酒
こちらのお酒は、地元北陸の五百万石を使用して造られた農口尚彦研究所の記念すべき最初のお酒です。
☆【日本酒】杉錦(すぎにしき) 山廃造り本醸造 2017BY
杉錦の定番、晩酌酒です。 バランスのよい甘味と酸味に山廃造りによるコクがあります。
☆【日本酒/しぼりたて】 陸奥八仙(むつはっせん)特別純米 生原酒 おりがらみ ヌーヴォー 30BY
2018年11月12日 しぼりたて日本酒青森県八戸酒造陸奥八仙特別純米華吹雪おりがらみ生原酒
うっすらおりを絡めたおりがらみver.です。
☆【日本酒/しぼりたて】伝心(でんしん) 本醸造 しぼりたて生酒 冬 30BY
2018年11月12日 しぼりたて日本酒福井県一本義久保本店伝心本醸造五百万石生酒
平成30年酒造年度の伝心初仕込み酒(伝心 土の規格)を、味わい・香り共に新鮮爽快な状態なままに、しぼりたて生酒で発売です。 醸造アルコールは、福井県産米を原料として醗酵の上、単式蒸留器で蒸留した自社製造のアルコールを使用しています。
