勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

新入荷商品

☆【日本酒】浦霞(うらかすみ)生もと特別純米酒 29BY

宮城県を代表する銘柄米である「ササニシキ」を使用し、浦霞流生もと造りで醸した特別純米酒です。 浦霞らしい飲み飽きのしない味と香りの調和を追求し、製造工程においては、蒸米の水分管理に最細の注意をはらい強い酵母が育つ環境を整えました。

☆【日本酒】大山(おおやま)純米大吟醸 希少蔵囲熟酒

山形県産「出羽燦々」を使用して醸し上げた純米大吟醸酒を、2年近い歳月をかけてしっかりと生熟成させた後、新導入したパストライザーで瓶燗火入れしました。

☆【日本酒/しぼりたて】旭鳳(きょくほう)純米 無濾過生原酒 しぼりたて 30BY

爽やかな香り、なめらかな口当たりが特徴。酸の余韻も長く、しっかりした味わいの料理と合わせてお楽しみください。

☆【日本酒/しぼりたて】秀よし 純米原酒 AKITA UT-2 雪国酵母 火入れ 30BY

冬の定番「練り上げにごり酒とろとろと」の醪(もろみ)を搾って、1回火入れにて特別に瓶詰されたお酒です。 原料米の「めんこいな」は、秋田弁でかわいいを意味し、米粒が大きく粘りが少ないなど、酒造りに合うお米です。

☆【日本酒】奥能登の白菊(おくのとのしらぎく)特別純米 無濾過火入原酒 ぶれんど 29BY

この商品は純米大吟醸になる予定でしたが、蔵元さんの純大の基準を満たさなかったため、最適なブレンドを施し、瓶貯蔵していた隠し酒です。

☆【その他の醸造酒】WAKAZE FONIA TEA prototype~SOUR&MASALA~recipe no.9

和の紅茶と5種のスパイスを発酵させた、三軒茶屋醸造所のFONIA TEAシリーズ3作目です。 モチーフは上質茶葉によるストレートの「Chai」。

☆【その他の醸造酒/どぶろく】WAKAZE 三軒茶屋のどぶろく~pineapple~recipe no.10

いよいよ10作目のお酒となりました。 今回のどぶろくは、初めての果肉(パイナップル)入り&新素材ミントに挑戦。 ボタニカル発酵の新境地を求め、植物由来酵素や清涼感を意欲的に取り入れました。

☆【その他の醸造酒/どぶろく】WAKAZE 三軒茶屋のどぶろく~Honey~recipe no.8

三軒茶屋の老舗蜂蜜屋さん「花めぐみ」さんの国産アカシア蜜を、贅沢に使用。 少しずつ丁寧に溶かしながら、米と麹とともに発酵させました。

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できたてフレッシュ!!しぼりたて30BY

燗酒2018-2019 お酒は素材です

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取り扱いできる酒屋、少数の超限定酒です。

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