勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

日本酒

☆【日本酒】菊姫(きくひめ) 山廃純米 呑切原酒 29BY

菊姫の大定番商品「山廃純米酒」は、山廃酒母での純米酒を日本で初めて商品として販売しました。 この商品は熟成中の山廃純米酒の熟度を見極める為「呑み切り」時に、特別に酒質が良かったものを原酒のまま出荷する特別な山廃純米酒です。

☆【日本酒】まんさくの花 純米吟醸 一度火入れ原酒 愛亀ラベル 29BY

大きい心白を持ち、柔らかくて吸水速度が非常に速い「愛山」と「亀の尾」は真逆の性質を持つ酒米です。 今年の亀の尾は比較的溶けやすく味が出やすい傾向にあったため、今年は愛山の割合を増やしたそうです。

☆【日本酒】山本(やまもと)純米大吟醸 木桶仕込み アイスブルー

この「山本アイスブルー」は、厚さが5センチもある木桶で仕込んでいます。 仕様した酵母はUT-2で、この酵母は酒質の劣化に繋がる成分の生成が他の酵母よりも少ないため、蔵から出荷した時の良い状態を長く保つことが出来るそうです。

☆【日本酒】作(ざく)純米 玄乃智

協会701酵母使用 フルーティーで爽やかなな香りが印象的!

☆【日本酒】津島屋(つしまや)純米 石狩産吟風 瓶囲い H29BY

暑い季節にも引っ掛かりなくさっぱりと呑める夏らしい酒質を考えて火入れ熟成されています。

☆【日本酒】亀の海×佐久の花 純米大吟醸 生 アッサンブラージュ 雄町っちんぐー

今回はお互い、酒米「備前雄町」を用い、同じ精米歩合で、各々が想像した雄町で醸した酒とは?とテーマに、同品種・蔵違いのブレンドです。

☆・【日本酒】陸奥八仙(むつはっせん) 大吟醸 29BY

春に搾られたお酒をすぐには出荷せず、夏場低温でじっくりと熟成貯蔵。 味わいが乗ってきた年末頃に出荷になる大吟醸酒。

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農株式会社農口尚彦研究所

山本酵母飲み比べ

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燗酒2018-2019 お酒は素材です

採れたての芋だけで仕込んだ、期間限定の焼酎!

取り扱いできる酒屋、少数の超限定酒です。

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