勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

日本酒

北光トライアル 白麹もと 純米吟醸 020 H29BY

生もと系でも速醸系でもない製造法として4年間「長野県工業技術総合センター」とのタイアップ研究で進めてきた新規酒母製造手法による純米吟醸です。 焼酎に使用される「白麹菌」に日本酒に使用する「黄麹菌」を種麹散布時点でブレンド。

☆【日本酒/夏酒】津島屋(つしまや)外伝 純米 無濾過生原酒 父なるライン パールヴァイン 2018 summer

津島屋の外伝シリーズから、ワイン酵母仕込みによる「父なるライン」のおりがらみサマー・バージョン。 完全受注生産の超限定酒です。

☆【日本酒】くどき上手 純米大吟醸 穀潰し22%

今井社長の祖父の遺言「大吟醸だけ造ると酒蔵が潰れる」「穀つぶしになるな!」この掟に挑戦すべく造り上げたお酒がこの「くどき上手穀潰し」驚愕の22%! 今年の酒質は、「気に食わぬ、風もあろうが、柳の心」、オンリーワンを標榜しているそうです。

☆【日本酒/夏酒】楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 直汲み生 夏熟

例年好評頂いている「直汲み生の【夏熟(なつじゅく】が、今期29BYでも登場!瓶詰めから夏までの約半年間、蔵の冷蔵庫でじっくりと熟成させ、味が乗った状態での出荷となります。

☆【日本酒】旭興(きょくこう)吟醸 滓酒 29BY

毎年恒例の「吟醸おり酒」です。 今年は約10%大吟醸が入っているので「吟醸」です。 原材料米使用割合は37%精米山田錦が28.5%、40%精米愛山が6.3%、48%精米山田錦が18.3%、50%精米雄町が10.5%、50%精米美山錦が5.8%、55%精米五百万石が30.6%となっております。

☆【日本酒】石鎚(いしづち)純米 土用酒

夏の土用の丑の日等にお使い頂くべく、うなぎの油分をスッキリと流す様な限定純米「土用酒」です。

☆【日本酒/夏酒】鶴齢(かくれい)特別純米 爽醇

生原酒を火入加水した、鶴齢の夏酒第2弾。 アルコール度数は14度。

☆・【日本酒】八海山(はっかいさん)純米大吟醸 金剛心 青ボトル

金剛心は、ゆるぎない一元の心。人にしみいる輝きです。 兵庫県特A地区、口吉川産の山田錦と新潟県魚沼産五百万石を使用。 一年のうちでもっとも雪深い厳寒の頃に、時間と手間をかけてじっくり醸しました。

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