勝鬨酒販株式会社は飲食店様と共に歩む日本酒・本格焼酎・デイリーワイン・日本ワイン・ヴィンテージワイン等を取り扱う地酒専門店です
商品情報

日本酒

☆【日本酒】開運(かいうん) 純米吟醸 無濾過生原酒 山田穂 29BY

山田錦の母親品種にあたる兵庫県産山田穂を全量使用しています。蔵内マイナス5℃の冷蔵庫でゆっくりと熟成され、まろやかに旨味が凝縮し正に飲み頃を迎えました。

☆【日本酒】石鎚(いしづち)純米吟醸 袋吊 しずく酒 斗瓶取り 緑ラベル 29BY

石鎚酒造さんのフラッグシップ的商品である「純米吟醸 緑ラベル 槽しぼり」の袋吊りバージョンです。

☆【日本酒/ひやおろし】にいだしぜんしゅ 純米 秋あがり 29BY

新酒を春先に火入れ(加熱殺菌)しタンク貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じ位になった頃を見計らい、程良く熟成した「しぜんしゅ」を2度目の加熱殺菌はせずに生詰しています。

☆【日本酒】出羽桜(でわざくら) 貴醸酒 SWeeeeeT

貴醸酒とは、仕込水の一部を日本酒に代えて醸した日本酒の事です。 様々な飲み方を皆様にお試し頂けるよう、あえて「原酒」での販売です。

☆・【日本酒/予約受付終了】 春霞(はるかすみ)NEXT5 生もと純米大吟醸 HyougeMono 2018

秋田の蔵元集団「NEXT5」の5名が春霞に集結し、互いの技術を出し合って醸造した一本! へうげもの(山田芳裕/モーニング 講談社)との全面コラボ。陶芸家49名の渾身の盃がランダムにセットされております。

☆【日本酒】亀齢(きれい)特別純米 無濾過生原酒 Check「紫」 29BY

千本錦は広島県が開発した「山田錦」と「中生新千本」の掛け合わせで、適度に硬さがあり、高精白に向いた吟醸系のお酒に適した酒米と言われています。

☆【日本酒】神亀(しんかめ)純米 生原酒 麹SWEET14 28BY

糀甘酒四段仕込の生原酒です。 甘口なのにすっきり、きちんと発酵管理をしているので後口に残りません。

☆【日本酒】神亀(しんかめ)純米 生酒 糀SWEET 29BY

このお酒は先代が「麹」本来の旨味、素晴らしさをストレートに味わって頂きたい事から甘酒4段仕込みで日本酒度マイナス20度を目指し27BYより製造されています。 29BYは日本酒度マイナス16度と、段々と目標に近づいています。

☆【日本酒】若蔵(わかくら)純米酒 火入れ KURA Challenge 2018

蔵の若手による新たな日本酒への挑戦「KURA Challenge」。 KURA Challengeとは蔵の若手が主導となり、将来のレギュラー化を目指したチャレンジタンクを企画、製造、販売まで行う高砂酒造さんのプロジェクトです。

☆【日本酒/秋酒】鶴齢(かくれい) 特別純米 瀬戸産雄町

「鶴齢の雪室」貯蔵酒になります。 契約栽培の岡山市瀬戸地区(旧赤磐郡瀬戸町)の雄町100%で仕込んだ特別純米酒です。

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