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酒データ
産地 東京都 容量 500ml
蔵元 WAKAZE 日本酒度 -43
度数 13% 酸度 2.9
精米歩合 70% アミノ酸度 非公開
原料米 つや姫・ひとめぼれ/出羽燦々 酵母 リンゴ酸高生産性多酸酵母
商品詳細
「黒茶」、ほとんど知られることのない乳酸発酵を取り入れたお茶があります。
愛媛産のその貴重な茶葉を三軒茶屋の井戸水で贅沢に煮出して「仕込水」の代わりに使用し、もと立てを行いました。
古代、そして世界の文献にも類を見ないこの自然製法は、三軒茶屋醸造所の取り組む発酵文化の融合と新領域創造を意図しています。

焙じ茶由来の芳醇な焙煎香と、複雑な酸味と米由来の甘みの程よいバランスが調和した、新世代の一本を是非お楽しみください。

500ml

2,400 円

16911

*価格表示は【税抜き】です。

価格の下にある数字は商品番号です。
お電話・FAXでのご注文時はこちらの番号をスタッフにお伝えください。

TEL:03-3543-6301 FAX:03-3541-5705