☆【日本酒】雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) 山廃純米

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酒データ
産地 秋田県 容量 1800ml
蔵元 齋弥酒造店 日本酒度 +1.9
度数 16度 酸度 1.8
精米歩合 65% アミノ酸度 -
原料米 山田錦・秋田酒こまち 酵母 自社培養酵母
商品詳細

名物杜氏「高橋藤一」氏の独自の酒造りを敢行するのが、雪の茅舎です。

酒造りに詳しい方はお分かりかと思いますが、麹室で種きりをせず、もろみにも櫂を入れないという、従来の酒造りとは異なる造りが革新的な美酒を生み出します。

山廃のイメージを一新させるような、キレイで爽やかな飲み口。やわらかな旨味と程よい甘みが広がった後に、深い余韻が残ります。

燗酒にもおすすめで、さらにふくよかさが増します

【燗酒テイスティング】
洗練された旨みときれいな余韻。
オススメ温度帯:~40℃

1800ml

2,300 円

109638

720ml

1,200 円

118148

*価格表示は【税抜き】です。

価格の下にある数字は商品番号です。
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TEL:03-3543-6301 FAX:03-3541-5705

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