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| 酒データ |
| 産地 | 秋田県 | 容量 | 1800ml |
| 蔵元 | 齋弥酒造店 | 日本酒度 | +1.9 |
| 度数 | 16度 | 酸度 | 1.8 |
| 精米歩合 | 65％ | アミノ酸度 | – |
| 原料米 | 山田錦・秋田酒こまち | 酵母 | 自社培養酵母 |
| 商品詳細 |
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名物杜氏「高橋藤一」氏の独自の酒造りを敢行するのが、雪の茅舎です。 酒造りに詳しい方はお分かりかと思いますが、麹室で種きりをせず、もろみにも櫂を入れないという、従来の酒造りとは異なる造りが革新的な美酒を生み出します。 山廃のイメージを一新させるような、キレイで爽やかな飲み口。やわらかな旨味と程よい甘みが広がった後に、深い余韻が残ります。 燗酒にもおすすめで、さらにふくよかさが増します 【燗酒テイスティング】 |
1800ml
2,300 円
109638
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720ml
1,200 円
118148
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