|
宇都酒造のある南さつま市加世田（かせだ）。
水・土・米・芋・人。
酒造りに必要なこれらすべてを地元加世田のもので造ったのが「かせだんもん」です。
加世田の物（者）たちという方言が商品名。
「原料を造ったのが誰なのか。
地元の原料を使うとそれが分かります。
安心して飲める焼酎は安心した原料からできるんです。」
と四代目。
ALL加世田のかせだんもんは芋の澄んだ甘い香り、口に含むとさっぱりとしたキレイな甘みとキレです。
ちなみに「かせんだんもん」は造った年により、味わいが異なります。
「その年に出きる最高の造りをする」
とうい四代目の熱い向上心から、造りの内容は毎年異なります。
その年の味はその年の焼酎でしか味わえない。
ヴィンテージ芋焼酎です！
|
