☆【微発泡オレンジワイン】 ヒトミワイナリー デラグリ 2017

【醸造人からの特徴コメント】
山形県産のデラウエアをホーロータンクで約2週間醸し醗酵させました。
ぶどうは除梗破砕し、果皮と種の味わいをじっくり抽出しました。
香りはオレンジのような柑橘系の香り。味わいはドライでグレープフルーツのようなビターなニュアンスと、後味にデラウエアの香りと旨味が楽しめます。
秋に向けて楽しみなワインです。

本ワインはデブルバージュを行わない醸し醗酵のため、ブドウの繊維や酒石などの有機物が多く含まれており、泡が吹き出し易くなっております。
よく冷やして開栓していただきますようお願い致します。