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酒データ
産地 山梨県 容量 720ml
蔵元 旭洋酒 品種 甲州市産甲州100%
タイプ 辛口
商品詳細
黄色みの強い透明感のある色調。
乾燥した柑橘の皮、黄桃、杏など黄~橙色のストーンフルーツの深みのある香。
アタックは舌の前中央部でのインパクトがありクリアーな果実味が伸び伸びと広がります。
アフターは若干の苦みがどっしりとした酸と一体となりキリリと爽快。ソリッドかつしなやかな印象です。

ハーブチキンやプロシュート、モツァレラなどを野菜と、魚介の天麩羅やフリット、オイルベースのパスタなどと。
豆腐なら柚子胡椒+オリーブオイル、蕎麦ならクルミや松の実、たっぷりのパルミジャーノをつゆとオイルで和えてなど、キレのある2017VTはいつもの和食材にも油を絡めて◎
フレッシュなうちは塩やハーブの味付けで、熟成してくると醤油や味噌との馴染みがよくなってきます。

無濾過生詰のため澱や酒石が沈殿します。飲用適温10℃前後

720ml

1,750 円

15070

*価格表示は【税抜き】です。

価格の下にある数字は商品番号です。
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