ハーブチキンやプロシュート、モツァレラなどを野菜と、魚介の天麩羅やフリット、オイルベースのパスタなどと。豆腐なら柚子胡椒＋オリーブオイル、蕎麦ならクルミや松の実、たっぷりのパルミジャーノをつゆとオイルで和えてなど、キレのある2017VTはいつもの和食材にも油を絡めて◎フレッシュなうちは塩やハーブの味付けで、熟成してくると醤油や味噌との馴染みがよくなってきます。
無濾過生詰のため澱や酒石が沈殿します。飲用適温10℃前後
720ml
1,750 円
15070
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