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酒データ
産地 長野県 容量 1800ml
蔵元 宮坂醸造 日本酒度 -1.6
度数 15% 酸度 1.8
精米歩合 55% アミノ酸度 非公開
原料米 美山錦 酵母 7号酵母
商品詳細
酒造りに欠かせない「酵母」。
多くの種類がある中で、宮坂醸造、諏訪蔵にて1946年に「きょうかい7号」(七号酵母)が発見されました。
2016年、発見から70周年を期して、真澄のルーツに立ち還ろうと挑んだクラシック&モダンなシリーズです。
七号酵母のみで仕込むこのお酒は、数字の7をモチーフにしたデザインで統一しています。

協会7号酵母特有の穏やかな風味と爽やかな酸が特徴。シリーズの旗艦商品です

1800ml

2,600 円

14355

720ml

1,300 円

14356

*価格表示は【税抜き】です。

価格の下にある数字は商品番号です。
お電話・FAXでのご注文時はこちらの番号をスタッフにお伝えください。

TEL:03-3543-6301 FAX:03-3541-5705