あて
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70 福辰 酒盗
/ 高知
ふくしん しゅとう
119194/ ¥720
新鮮な鰹のワタを使用し、塩分も控えめにして熟成させた塩味穏やかタイプ。
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71 山本本店
秘伝豆銘 / 熊本
やまうちほんてん
ひでんとうべい
12243/ ¥600
天然にがりを使用した自家製の木綿豆腐を使用した、ほのかに甘く濃厚でコク深い逸品。
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72 酢屋亀本店
そば味噌 / 長野
すやかめほんてん
そばみそ
120113/ ¥500
そばの実100%に門前みそを合わせました。炙っても旨い！
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73 末永海産
牡蠣味噌 / 宮城
すえながかいさん
かきみそ
119466/ ¥649
牡蠣の潮煮を炙って旨みを凝縮させ、無添加の仙台味噌を合わせた風味豊かな味噌。
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74 食生活科学研究所
いぶり漬け大根 （いぶりがっこ）
/ 秋田
107879/ 約220g ¥600
収穫後にすぐにナラの木で燻す昔ながらの製法で作った無添加食品。
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75 伊藤漬物
本舗
いぶりがっこの
タルタルソース
燻 -Kun- / 秋田
いとうつけものほんぽ
くん
13383 / 16og ¥649
いぶりがっこのほどよい酸味と甘みが調和した濃厚な味わい。
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76 長龍酒造
吟醸酒粕漬
くりーむちーず
/ 奈良
ちょうりょうしゅぞう
ぎんじょうさけかす
づけくりーむちーず
117960 / 150g ¥800
いぶりがっこのほどよい酸味と甘みが調和した濃厚な味わい。
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