勝鬨酒販株式会社|東京築地酒のかちどき

LIFE Shu(シュ)TILE

竹雀にごり鶏ももネギ生姜鍋

最近飲んだ日本酒 / 竹雀にごり× 鶏モモねぎ生姜鍋

最近、寒くなってきたので鍋がちょうどよい季節になってきました。鶏モモにねぎと生姜をたっぷり入れただけの鍋をよくつくります。鍋にはお酒がマストです。鍋に合わせて何かにごり酒のお燗が飲みたいと思い、店のにごり酒を探しました。最近、入荷した竹雀のにごり酒を見つけました。今回のライフ酒(シュ)タイルはこんな組み合わせです。

かくれいとさんま

最近飲んだ日本酒 / 鶴齢ひやおろし×初さんま

最近飲んだ日本酒 / 鶴齢ひやおろし×初さんま / 前回の海寳のブログと同じくさんまです。塩焼きを日本酒で!かば焼きをワインで!味付けで合わせるお酒を変えたり、温度帯を工夫することもお酒の楽しむ醍醐味です。合う。合わない。もありますが、こんなものが合うんじゃないかな~。と考える時間も楽しいものです。

冷やし中華

夏といえば / 刺身×山本サンシャインイエロー

夏といえば、どんなご飯が思い浮かびますか?様々な食が思い浮かびます。日本酒にもまた夏があります。夏をイメージして造ったお酒、ひまわり色のラベルの山本サンシャインイエローです。