9月末のおすすめ酒

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純米吟醸 ひやおろし
オレンジラベル

今期特別にタンク1本仕込んだ純米吟醸タイプのひやおろしです。

原料米:青森県産米55% /日本酒度:±0 /酸度:1.9 / ALC:16%

22849 1800ml 3,410円(税込)
22850   720ml 1,760円(税込)


特別純米 ひやおろし

鶴齢の雪室にて貯蔵したひやおろし。
鶴齢らしい丸みを帯びた旨みをご堪能下さい。

原料米:山田錦55% /日本酒度・酸度:非公開/ ALC:16%

22854 1800ml 3,100円(税込)
22855   720ml 1,550円(税込)


純米大吟醸 源流冷卸

楯野川の根源となるので源流と命名されています。例年きれいでシャープさがある味わいです。

原料米:美山錦50% /日本酒度:+2 /酸度:1.4 / ALC:16%

22931 1800ml 3,300円(税込)
22932 720ml 1,750円(税込)



明鏡止水 純米
La vie en Rose(ラヴィアンローズ)

定番酒ですが敢えてご紹介させてください。やさしい口当たりとライトな味わいの低アルコール純米酒です。
野菜とよく合います。
特に生野菜と日本酒の相性はあまり良くないのですが、コレはメチャクチャ合います。

原料米:美山錦55% /日本酒度・酸度:非公開/ ALC:13%

16619 1800ml 2,860円
16620 720ml 1,430円


作 純米 玄乃智
フレッシュな香りと味わいが豊か。114016 1800ml 3,080円(税込)

作 純米 穂乃智
のど越し良くすっきりキレ良し。
114054 1800ml 3,080円(税込)​​​​​​​

作 純米吟醸 恵乃智
洋ナシ的な香りとしっかりとした味わい。
120412 1800ml 3,080円(税込)


芋焼酎 松露(しょうろ) Colorful 2020

「玉茜」を原料とした芋焼酎に古酒の「宮崎紅」をブレンドし、アルコール度数30%で仕上げました。古酒が奥深さ、奥行きを演出し、玉茜の華やかさな香りが嫌味なく広がります。30%ですので焼酎1:2の水、ソーダ、お湯割りでオススメ下さい。
※ラベルは原料芋のイメージから配色を考え2パターンございます。色のご指定はできませんのでご了承下さい。

原料芋:玉茜・宮崎紅/種麹:白麹・黒麹 / ALC:30%

22902 1800ml 3,586円(税込)​​​​​​​​​​​​​​
22903   720ml 1,760円(税込)​​​​​​​​​​​​​​


全芋焼酎 蔵の師魂 (しこん)
いもいも

毎回ご好評をいただいている全芋(通常米麹を使用する芋焼酎造りで、芋麹を使用。原料全てが芋なので全芋。)の蔵の師魂です。かめ仕込み、木樽蒸留器で蒸留され、芋の香りが豊かながら後味はキレの良いすっきりタイプです。飲み方万能。お好きな飲み方でお愉しみ下さい。

原料芋:黄金千貫/種麹:黒麹/ ALC:25%

22992 1800ml 3,300円(税込)​​​​​​​​​​​​​​
22993   720ml 1,650円(税込)​​​​​​​​​​​​​​


芋焼酎 大和桜 new classic

若めの原酒(new)と2012年製の古酒(classic)をブレンドした、全く流行に乗らない大和桜らしい新商品(笑)飲み方もお湯割り推奨です。これぞ芋焼酎といった王道の焼酎です。

原料米:黄金千貫/種麹:白麹/ALC:25%

22955 1800ml 3,300​​​​​​​円(税込)​​​​​​​​​​​​​​


芋焼酎 若潮 GLOW

スペックにとらわれないお酒の提案をコンセプトとしているので内容については非公開です。フルーティーな香りと甘さで軽快な味わいです。ロックに少し水を足したぐらいが丁度いいです。

ALC:25%

22898 1800ml 2,999​​​​​​​円(税込)​​​​​​​​​​​​​​


山梨 丸藤葡萄酒工業
ルバイヤート
ソーヴィニヨンブラン2019

× さんまの塩焼き

焼魚の香ばしい皮までも包み込む果実味。スッキリとした酸味が魚の脂を流してくれます。爽やかなハーブ香があるワインなので、塩焼きに添えるカボスなど柑橘類の役割も果たします。

白ワイン / 白 / 辛口 ぶどう:ソーヴィニヨンブラン

22941 750ml 3,300円(税込)


栃木 ココファーム
農民ドライ 2019

× さんまの蒲焼

蒲焼の甘辛いタレに、追加ソースとしてワインをプラスするイメージ。人気の「農民ロッソ」の新ヴィンテージ。毎年ブレンドが変わります。まろやかな果実味の中に、やや野性味のある渋みが溶け込んでいます。

赤ワイン / 赤 / ライトボディー  ぶどう:メルロー30%、マスカットベリーA28%、
カベルネソーヴィニヨン26%、ブラッククイーン15%、カベルネフラン1%

22882 750ml 2,090円(税込)


山梨 勝沼醸造
共栄堂
K19AK_DD 

一般にも浸透しつつある「オレンジワイン」 白ワイン用の葡萄「甲州」の果皮・種も一緒に醸すことでオレンジがかった外観になります。味わいも通常の白ワインに比べて骨格のある味わい。様々な料理に合う万能ワインです。ラベルは音楽をモチーフにしています。QRコードを読むとワインをイメージした音楽を聴くことが出来ますので是非お試しください!お客様にもご紹介して頂き、飲むだけでなく愉しんで頂けると思います!音楽ラベルは今回で最終章。次回デザインが変わります。

オレンジワイン / オレンジがかった色 / 辛口 ぶどう:甲州

22864 750ml 2,090円(税込)

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