ひやおろし 2016

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A 軽い B
辛い 味わいで選ぶ 旨い
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A 【軽い・辛口】 ”飲みやすい辛口!”

岩手県 赤武酒造さんより
AKABU (赤武) 純米ひやおろし

寒仕込みの純米酒を-5度の低温貯蔵庫でゆっくり熟成させた冷やおろし純米酒です。

すっきりまろやかで、キレもあります。

容量 1800ml/720ml 日本酒度 +3
度数 15度 酸度 1.8
精米歩合 60% アミノ酸度
原料米 吟ぎんが 酵母
飲食店さまのお問い合わせはこちら 03-3543-6301

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☆【日本酒ひやおろし】AKABU (赤武) 純米ひやおろし1800ml

☆【日本酒ひやおろし】AKABU (赤武) 純米ひやおろし720ml

岐阜県 大塚酒造さんより
竹雀(たけすずめ)純米酒 ひやおろし

岡山県産山田錦と富山産五百万石を使用した純米酒のひやおろしです。

旨みがあり、キレの良いスッキリとした飲み口と、竹雀らしい酸があります。

容量 1800ml/720ml 日本酒度 +5
度数 15度以上16度未満 酸度 1.7
精米歩合 60% アミノ酸度
原料米 山田錦30%・五百万石70% 酵母 7号酵母
飲食店さまのお問い合わせはこちら 03-3543-6301

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☆【日本酒ひやおろし】竹雀(たけすずめ)純米酒 ひやおろし 1800ml

☆【日本酒ひやおろし】竹雀(たけすずめ)純米酒 ひやおろし 720ml

長野県 大信州酒造さんより
大信州(だいしんしゅう) 別囲い 純米吟醸 ひやおろし

ひとごこちで造られた純米吟醸のひやおろし。特別な仕込、貯蔵をした「別囲い」です。

少し感じる酸と辛口ですっきりと切れます。香りなし。

産地 長野県 容量 1800ml/720ml
蔵元 大信州酒造 日本酒度 +3
度数 16度 酸度 1.5
精米歩合 59% アミノ酸度
原料米 ひとごこち 酵母
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☆【日本酒ひやおろし】大信州(だいしんしゅう) 別囲い 純米吟醸 ひやおろし 1800ml

☆【日本酒ひやおろし】大信州(だいしんしゅう) 別囲い 純米吟醸 ひやおろし 720ml

愛媛県 石鎚酒造さんより
石鎚(いしづち) 特別純米 槽搾り ひやおろし

毎年人気の石鎚の「ひやおろし」です。

香り穏やかで酸しっかり、米の旨味がある食に寄り添う辛口酒

愛媛県 1800ml/720ml 日本酒度 +5
度数 16度以上17度未満 酸度 1.6
精米歩合 松山三井60% 備前雄町55% アミノ酸度
原料米 松山三井 備前雄町 酵母
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☆【日本酒ひやおろし】石鎚(いしづち) 特別純米 槽搾り ひやおろし 1800ml ※クール便発送

☆【日本酒ひやおろし】石鎚(いしづち) 特別純米 槽搾り ひやおろし 720ml ※クール便発送

高知県 有澤酒造さんより
文佳人(ぶんかじん) 純米 秋あがり

岡山県産の酒造好適米「アケボノ」を55%まで削り、丁寧に作られた純米酒の「秋あがり」ひやおろしです。

容量 1800ml 日本酒度 +5
度数 17.5度 酸度 1.6
精米歩合 55% アミノ酸度 1.2
原料米 アケボノ 酵母
飲食店さまのお問い合わせはこちら 03-3543-6301

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☆【日本酒ひやおろし】文佳人(ぶんかじん)純米 秋あがり1800ml※クール便発送

☆【日本酒ひやおろし】文佳人(ぶんかじん) 純米 秋あがり 720ml※クール便発送

群馬県 聖酒造さんより
聖(ひじり) 特別純米 槽場直詰 ひやおろし

無濾過無加水のまま槽場にて瓶詰めし、瓶燗火入れを行い貯蔵しました。

ガス感凄くあります。酸と甘みジューシーひやおろし。

容量 1800ml 日本酒度 -2
度数 15度以上16度未満 酸度 1.8
精米歩合 60% アミノ酸度
原料米 五百万石 酵母
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☆【日本酒ひやおろし】聖(ひじり)特別純米 槽場直詰 ひやおろし 1800ml

長野県 美寿々酒造さんより
美寿々(みすず) 純米吟醸 ひやおろし

美山錦49%、山田錦39%と、大胆に磨き上げた大吟醸クラスのひやおろし純米吟醸酒。。

すっきりながら熟成感も味わえるタイプのひやおろし。こちらは蔵元さんも冷やを推奨しています!

容量 1800ml/720ml 日本酒度 +4
度数 16度 酸度
精米歩合 美山錦49%・山田錦39% アミノ酸度
原料米 美山錦・山田錦 酵母
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☆【日本酒ひやおろし】美寿々(みすず) 純米吟醸 ひやおろし 1800ml ※クール便発送

☆【日本酒ひやおろし】美寿々(みすず) 純米吟醸 ひやおろし 720ml ※クール便発送

佐賀県 矢野酒造さんより
たけのその 辛口生もと純米酒 ぱんだ祭り

今年の秋ぱんだは、飯米「さがびより」を75%精米で生もと仕込みで仕込みました。

容量 1800ml 日本酒度 +6
度数 17度 酸度 2.2
精米歩合 75% アミノ酸度
原料米 さがびより 酵母
飲食店さまのお問い合わせはこちら 03-3543-6301

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☆【日本酒ひやおろし】たけのその 辛口生もと純米酒 ぱんだ祭り 1800ml

群馬県 永井酒造さんより
水芭蕉(みずばしょう) 純米吟醸 ひやおろし

今年より吟醸ブランドに変わった「水芭蕉」のひやおろしも、もちろん「純米吟醸」で初登場。

すっきりとした飲み口と酸。キレイなひやおろしです。

容量 1800ml/720ml 日本酒度 +3
度数 15度以上16度未満 酸度 1.6
精米歩合 60% アミノ酸度
原料米 山田錦 酵母
飲食店さまのお問い合わせはこちら 03-3543-6301

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☆【日本酒ひやおろし】水芭蕉(みずばしょう) 純米吟醸 ひやおろし 1800ml

☆【日本酒ひやおろし】水芭蕉(みずばしょう) 純米吟醸 ひやおろし 720ml

広島県 今田酒造本店さんより
富久長(ふくちょう)吟醸 秋櫻(コスモス)

毎年ご好評をいただいているひやおろしです!!

ラベルもシンプルで他にはない雰囲気漂う1本です。
杜氏、美穂さんのセンスの光る1本♪

冷だとやわらかな味わいとサッパリとした辛口のキレ味を楽しめ、ぬる燗で、米の旨みをより味わうことが出来ます。

容量 1800ml/720ml 日本酒度 +5
度数 16度 酸度 1.4
精米歩合 50% アミノ酸度
原料米 山田錦・中生新千本 酵母
飲食店さまのお問い合わせはこちら 03-3543-6301

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☆【日本酒ひやおろし】富久長(ふくちょう)吟醸秋櫻(コスモス)ひやおろし 1800ml

☆【日本酒ひやおろし】富久長(ふくちょう)吟醸秋櫻(コスモス)ひやおろし 720ml

山梨県 山梨銘醸さんより
七賢(しちけん) 純米 ひやおろし

名水の里白州にて甲斐駒ケ岳の伏流水で醸した限定純米酒!

低温でじっくり熟成し雑味の無い円熟した米の旨味を引き出しました。
ひやおろしならではの芳醇な味わいをお楽しみください!

容量 1800ml/720ml 日本酒度 ±0
度数 16度 酸度 1.3
精米歩合 70% アミノ酸度
原料米 ひとごこち・あさひの夢 酵母
飲食店さまのお問い合わせはこちら 03-3543-6301

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☆【日本酒ひやおろし】七賢(しちけん)純米 ひやおろし 1800ml

☆【日本酒ひやおろし】七賢(しちけん)純米 ひやおろし 720ml

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