皆さまこんにちは。酒の勝鬨店舗スタッフ・海寳(カイホウ)です！
テイ酒(シュ)ティングブログを書くのはお初ですが、どうぞ宜しくお願いいたします。
先日の5/28(木)、毎月恒例の〜テイ酒（シュ）ティングvol.47〜が行われました！
築地とときちさんとの月に１度のコラボイベントです。
天候はくもりでしたが、お店は明るく、賑やかに
今回もたくさんのお客様に来ていただきました。
それでは参りましょ〜
いつもありがとうございます。
ありがとうございます！
こちらは鱧のコリコリとした食感、さっぱりした梅肉醤油につけて
口の中でとけていきます♪
【桜海老、新玉葱の温玉ぽん酢】
桜海老の香り、玉葱のシャキシャキ感と甘さ、ぽん酢で和えてあるので
こちらもさっぱりとした味わいです
【あさりバター】
あさりの旨味が口の中で広がり、少し塩味のある出汁が
お酒と食欲をそそります！
【れんこん挟み揚げ】
れんこんのサクっとした食感、ししとうの程よい苦味
お酒の相性ＧＯＯＤ！
【まぐろのつくね焼き】
甘みのあるタレと紫蘇の葉の香り
ボリュームある味わいです！美味し！
【あゆ塩焼き】
鮎の淡白な味わい、塩味さが次の一杯へ
添えられているタデ酢で食べると、さらに美味し！
タデ酢とは＝タデの葉をすりつぶして酢でのばしたもの。
【フルーツトマトのワインゼリー】
フルーツトマトの甘さと酸味、ワインの風味のあるゼリー
さっぱりとしたデザートです！
テイ酒(シュ)ティングをいつも楽しみにして下さっている
ステキなご常連様方♪ありがとうございます！
徐々に気温がグングンと高くなってきて、夏に近づいてきてるなぁと肌で感じてきましたね〜
季節の変わり目は体調をくずしやすいので、しっかりと体調管理を整えつつ
冷酒で一杯、燗酒でほっこり和みながら
愉しく呑んでいただける様なイベントにしていこうと思っております。
次回は未定ですが本ブログにて必ずご案内いたします。
今後共どうぞ宜しくお願いいたします！
海寳筆
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酒の勝鬨（勝鬨酒販株式会社）
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