【7/20 日本酒新入荷】雅山流 新・影の伝説 純米大吟醸 漸

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【日本酒】雅山流(がざんりゅう) 新・影の伝説 純米大吟醸 漸(ぜん)

【原料米】   山酒4号(やまさけよんごう)
【精米歩合】  50%
【日本酒度】  -1
【酸度】    1.4
【ALC】    16〜17
【価格】  3.885円 (1800ml)

酒米の山酒(やまさけ)は、金絞錦(きんもんにしき)と山田錦(やまだにしき)の

交配種で、山形県の村山農業高校が交配に成功した大変希少〜な酒米。

出品酒並みのスペックで醸され、シャープで上品な酸が持ち味です。

ワインのサンセールのようなスッキリ・かつミネラル分を感じる

まさに伝説にふさわしい1本です!

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