ワイン担当 ますおか です。
各方面から「まだか？」「入荷は、いつ？？」
多くのお問い合わせを頂いておりましたワイン。
ドメーヌ・タカヒコ
遂に入荷してまいりました！
ドメーヌ・タカヒコ パストゥグラン2012
3500円（税別）
今年はパストゥグラン 1種類のみ。
ブレンド比率は、ピノ・ノワール60％、ツヴァイゲルト40％
3月9日、札幌に北海道産ワインとチーズのセミナーに参加した際に、
テイスティングしてまいりました。
ピノ・ノワール由来のイチゴやグローブの香りと
ツヴァイゲルトが持つブラックチェリーの香り。
エレガントなワインでありながら、しっかりとしたストラクチャー。
さすがの味わいです。
エレガントさもありつつ、骨格もしっかり。
そして官能的。。。
長期熟成を感じるワインです。
札幌でのセミナーの様子は、当店の日本ワイン通販サイト「わぶどう」
こちらのブログにアップしております。
お時間ございましたら、是非そちらもご覧くださいませ！
「わぶどうぶろぐ」
以下、生産者からの資料より抜粋
今回のワインはこれまでのヴィンテージよりも余韻が長く、
果実味と酸味のしっかりとしたワインに仕上がっている。
飲み頃としては、今年の秋頃まで待つことがおすすめしたい。
理想としては最低でも2016年春頃まで熟成させて頂きたい力のあるワイン。
確実にこれまでのヴィンテージの中で、最も力のあるワインに仕上がっている。
以下、ますおか
今すぐにでも飲みたいところですが、熟成させて先のお楽しみにしてもいいですね〜。
いずれにしましても、皆様の期待通り素晴らしいワインなのは間違いありません！
多くの皆様に飲んで頂きたいところですが、申し訳ございません。。。
数に限りがあるため、お一人様1本までになります。
ご来店、お待ちしております。
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