ブログをご覧の皆様、大変大変 ご無沙汰しております。

ワイン担当 ますおか です。

「あ〜そーいえば、いたなー ますおかって」と思い出して頂けましたか??

さて、今日はワイン会のご報告をさせて頂きます。

2/23(日)奥沢にある焼鳥屋「かなめ」にて、

ヒトミワイナリーさんのワイン会がありました。

参加者は、総勢12名くらいでしょうか。(スペースの関係上、この人数がMAXだそうです)

アットホームな会でした。

以下、ますおか撮影の写真ですが、ぼけやけていたり、料理を食べてからの写真が多いです。
申し訳ありません!食べて飲んで、しゃべるのに夢中になっていたからです〜

何卒ご容赦頂き、読み進んで頂ければ幸いです。

ヒトミワイナリーの醸造家 岩谷澄人(いわや すみと)さん

ワインは10種類(当初は8種類と聞いてましたが、好評につき2本追加されました!)

1 シードル

2 kire kire kire(白 デラウェア)

3 kire Dela(白 デラウェア)

4 ヴァン・ナチュール・デ・AWA(赤 微発泡 キャンベルス)

5 Toaru MBA(赤 マスカットベリーA)

6 身土不二 キュヴェ津村(白 シャルドネ)

7 身土不二 キュヴェ青木(赤 マスカットベリーA)

8 身土不二 つぼ(赤 マスカットベリーA)

9 h3 パピヨン ロゼ(ロゼ 微発泡 巨峰、キャンベルス)

10 ful ロゼ(甘口ロゼ 巨峰)

乾杯はシードルから。ホッと一息。。。

付け合せは、にんじん。シンプルだからこそ、美味しい。
スターターとして、申し分ないペア。

お次は、サラダ

桃が入っています。熟す前の若い桃。サラダにイケるんですね〜。
シードルからの白ワインにもドンピシャ!

いよいよ焼鳥の登場!まずは、ますおか 一番大好きな ササミ

白ワインは、デラウェアの飲み比べ

kire kire kire すっぱい!かなりエッジ、きいてます〜
もう、ついてこれる人だけついてこいってカンジ。
かたや、Kire Dela は、落ち着いたカンジ。
kire kire kire 昔、やんちゃしてたけど Kire Dela になってからは、だいぶ落ち着いたッス  
ってカンジです(意味不明??)

以下、料理も次々と出てきました。一部ですが、かろうじて撮れた写真です。

ワインも、それぞれ「ヒトミワイン」らしい個性があります。
美味しいなかにも、どこか滋味深い。岩谷さんの情熱が込められています。

岩谷さんの哲学、しかとお受けしましたー。
今後、ヒトミワインの美味しさをお客様へ伝えて参ります。

焼鳥「かなめ」の店主 増渕さん

美味しい料理、ありがとうございました!
また食べに伺います〜

見苦しい写真ばかりで、すみませんでした。
最後までお読みくださり、ありがとうございます!

ヒトミワインの美味しさ、ブログにすべて書ききれませんーーー
後は、店頭でお待ちしております!!
商品多数取り揃えておりますので、是非ご来店くださいませ。